4. Ízőrzők kötet - A disznóvágás ételei - Böllérjózanító és a többiek - Móczár István, Róka Ildikó (Szépséghibás, új könyv)
Régi konyhák házias ízeit, vidéki ételek utánozhatatlan gazdagságát mutatja be a közkedvelt „Ízőrzők"című televíziós ismeretterjesztő sorozat, amelynek a receptjeit és a hasznos tanácsait szakácskönyv sorozatban jelentetjük meg.
Vendégváró falatok, egyszerű, gyorsan elkészíthető, ízletes ételek, és helyi különlegességek, egyaránt helyet kapnak a kötetekben.
Ennek a könyvnek a receptjei:
Árpagyöngyös hurka – Tótszerdahely
Böllérjózanító – Tápiószentmárton
Disznótoros hurka-kolbász - Nagyszakácsi
Fokhagymás zsírban sült orja – Békésszentandrás
Gerslis káposzta – Sülysáp
Hájas kráfli – Mesztegnyő
Halasi savanyúmáj – Kiskunhalas
Hiedn - Velő kolbásztöltelékkel – Nagybörzsöny
Hurkaleves – Vecsés
Kacsabögybe töltött kolbász – Császártöltés
Kolbászhússal töltött krumpli – Mátraderecske
Krumplis kolbász - Liptód
Kukoricakásás hurka – Tótszerdahely
Nyelve leves - Szentgál
Orjaleves csigatésztával – Békésszentandrás
Pörcös hajtóka - Gyulafirátót
Saures - Liptód
Véres hurka - Liptód
- Webáruház: Duna Kiadó
- Befogadás: Gasztronómia - Ízőrzők
- Áruk elérhetősége: a kérdésben
- Korszerűsített: 14.3.2024
- Az ár: 745 Ft
