A fafüstölő darabok számos finom ízt adnak a parázson sült ételeknek. Minden fafajta más-más ízt kölcsönöz a húsoknak vagy más ételeknek, így új ízkombinációk végtelen sokaságát eredményezi. A Hickory füstölő darabok feljavítják a vörös húsokat, mint például a szegyet és a sertéscsülköt vagy -lapockát, valamint a pulykát és a csirkét.
A hickory chips bármilyen vörös húst, például szegyet vagy sertéslapockát, valamint pulykát és csirkét feldob.
A fafüstölő darabok számos finom ízt adnak a parázson sült ételeknek. Minden fafajta más-más ízt kölcsönöz a húsoknak vagy más ételeknek, így új ízkombinációk végtelen sokaságát eredményezi. Az almadarabok természetes édességet biztosítanak, amely elég enyhe ahhoz, hogy halakhoz, kagylókhoz és baromfihúshoz használjuk.
Marhához ajánljuk ezt a füstölőfa mixet, legyen szó bordáról, szegyről, pofáról vagy bármilyen más marha húsrészről! 20%-al nagyobb, 1,2 kg-os kiszerelés!
A pekánfa gazdag, lágy ízt kölcsönöz a csirkének és a halnak, és aranybarna bőrt ad a baromfinak, ami minden ünnepi lakomát feldob.
Csirke, Liba, Kacsa vagy egyéb szárnyas? A Szárnyas Mix prémium füstölőfa válogatásunk biztosan jó választás! 20%-al nagyobb, minimum 1,2 kg-os kiszerelés!
A Sertés Mix csomagunk kifejezetten sertés sütéséhez lett kifejlesztve, legyen szó akár oldalasról, tarjáról, vagy bármilyen más sertéshúsról, füstölőfa válogatásunk biztosan jó választás!
A cseresznye chips nagyon enyhe, enyhén gyümölcsös ízzel, és jól illik vadszárnyasokhoz és szinte bármilyen húshoz, beleértve a marhahúst, sertéshúst, baromfit és bárányt.
Az almafa nagyon enyhe füstöt biztosít, finom édes, gyümölcsös ízzel. Ez a fa ideális baromfi, marhahús, sertéshús (különösen sonka), szárnyasok, bárány és néhány tenger gyümölcsei számára.
A hickory gazdag zamatával ízesített, hatalmas darab marhahús mindenkit ámulatba fog ejteni. Kísérletezzen új receptekkel az ízesített faforgács segítségével, mely a grillezést még izgalmasabbá és finomabbá varázsolja. Füstölőchips a finom grillaromához. Áztassa a füstölőforgácsokat vízbe majd helyezze őket a parázsra vagy a Weber gázgrillje füstölőegységébe.
Amennyiben a Big Green Egg Tölgy és Hickory faszenet használod, akkor észre fogod venni, hogy milyen kevés hamu keletkezik. De még ez a kis mennyiségű hamu sem kellene, hogy összepiszkolja a kezedet. A hamu kaparó és hamus lapát kombinálva ideális eszközök állnak rendelkezésedre a hamu eltávolításához. Ez a lapát biztos, hogy nagy előnyödre lesz.
Fajta/type: Idared, Gloster Az egyik legnépszerűbb fafajta BBQ-sütésekhez. Enyhén édeskés, tömör, gyümölcsös füstíze szárnyasokhoz és sertéshez egyaránt kitűnő. Száraz, zárt helyen történő tárolása esetén minőségét korlátlan ideig megőrzi.
Fajta/type : Chardonnay Badacsonyi bioborászatból származó Chardonnay szőlőtőke. Ajánlás: marha, sertés, szárnyas, vad Száraz, zárt helyen történő tárolása esetén minőségét korlátlan ideig megőrzi.
Előnyök: Finom édes ízű füstöt ad. Édes alma füst a szárnyasokhoz, sajtokhoz. Hosszan tartó égést biztosít. Alkalmas még marha-, vad- és sertéshús füstölésére. Újrazárható 1,5 kg-os zacskóban szállítjuk.
Cseresznyefából készült prémium faaprítékunk kültéri grillezésekhez, BBQ-hoz de akár benti konyhában is kitűnően használható száraz, minőségi füstölőfa alapanyag.
Fajta/type: Bosc kobak A körtefa finom füstje enyhén édeskés, gyümölcsös aromákat tartalmaz, mely kiválóan alkalmazható szárnyashoz, sertéshez. Gyakran keverik tölgy és bükkfával. Száraz, zárt helyen történő tárolása esetén minőségét korlátlan ideig megőrzi.