Bazsalikom
A bazsalikom, más néven a "növények királya": neve a görög basileus szóból ered, melynek jelentése: király.
A mentafélékkel áll rokonságban és valószínûleg Indiából származik, "tulasi"-nak hívták és a hindu Krisna és Vishnu istenségeknek szentelték.
A bazsalikom napimádó egynyári növény, igen változatos a megjelenése. Levelei lehetnek aprók vagy nagyok, zöldek vagy ibolyás színűek is. Íze jellegzetes, fűszeres, borsos, édeskés. Fűszernövény és gyógynövény is egyben.
Igen sokoldalúan használható: levesek, főzelékek, saláták, szószok, pácok, mártások, növényi ecetek, ecetes és vizes uborka ízesítéséhez, gyógytea készítésére. Főtt ételekhez a főzés utolsó perceiben kell hozzáadni. Íze a legjobban citrommal és fokhagymával kombinálva érvényesül.
A népi gyógyászatban emésztési gondok esetén és köhögéscsillapítónak használják. Főzetét külsőleg borogatásra, torokgyulladás esetén öblögetésre is alkalmazzák. Külsőleg alkalmazva segíti a sebek gyógyulását.
Receptek bazsalikommal
Csicseriborsós egyben sült
Jóféle magvakkal töltött ünnepi rolád avagy töltött fasírt
Feketebab-gombócok
Recept: Bazsalikomos penne tészta pirított fenyőmaggal
Hozzávalók:
- 1 fej apróra vágott vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 3-4 db felkockázott aszalt paradicsom
- 50 dkg penne tészta
- 3 dl tejszín
- 5dl tej vagy víz
- 1 ek szárított bazsalikom
- só
- őrölt bors
- 6-8 dkg pirított fenyőmag
- 1 dl olíva olaj
- 5 dkg parmezán sajt
Elkészítés:
A penne tésztát sós vízben kifőzzük és leszűrjük. Az olajon megpirítjuk a hagymát, belekeverjük a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk. Beletesszük a felkockázott aszalt paradicsomot, elkeverjük a bazsalikommal és felöntjük a tejjel és a tejszínnel. Néhány perc forralás után összekeverjük a tésztával, és 1-2 percig még a tűzön kevergetjük. Tálaláskor megszórjuk a sajttal és a pirított fenyőmaggal.
A termék allergéneket (mustárt, szezámmagot, zellert, mogyoróféléket, glutént) feldolgozó üzemben készült.Cikkszám: 20375
Szafi Reform Paleo Bazsalikom morzsolt Az olasz konyha jellegzetes fűszere. Ízesíthetünk vele minden fajta paradicsomos ételt, szószokat, húsokat. További receptekért keressétek fel blogunkat, ahol több, mint 3.500 kipróbált ötletet találsz termékeinkhez. www.konnyeden-mentesen.hu
A majoránna a magyar konyha legrégibb fűszere. A növény szárított, morzsolt levele és virágzata a fűszer. A jól kezelt majoránna szürkészöld, egyenletesen morzsolt, erősen aromás, kellemes illatú, kissé hűtő, kesernyés ízű. Felhasználható levesek (pl. krumpli- és gomba-), főzelékek (pl. krumpli-, bab-), mártások, húsételek, húskészítmények, valamint borok ízesítésére. Kellemes illata és íze miatt az élelmiszeriparban és az illatszeriparban is széles körben alkalmazzák. A majoránna étvágygerje
A borsikafű, vagy másik nevén csombor, közismert és kedvelt fűszernövény, íze és illata a borsra hasonlít, ezért diétás ételek, saláták, fűszerezésére kiváló. Morzsolt állapotban kerül kereskedelmi forgalomba. Felhasználható burgonya-, káposzta-, gombás és más ételek készítésekor. A főzés végén kell az ételhez keverni, mert erős aromája keserűvé teheti az ételt. Gyomorerősítő, görcsoldó, étvágygerjesztő, bélféregirtó, felfúvódást gátló hatása van. Teája csillapítja a köhögést, gyomorrontás és megfázás tü
Összetevők: bazsalikom Származási hely: Egyiptom Zellert, mustármagot, szezámmagot is csomagoló üzemben készült termék.
Bulkshop matcha latte 100g A Matcha latte keverék felhasználásával finom ízvilágú latte italt készíthetünk. A Bulkshop matcha latte előnyei A matcha zöld tea por mellett további négy összetevőt tartalmaz, melyek keveréke révén különösen finom latte italt készíthetünk otthonunkban, és akár egyedül, akár társaságban kedvünkre élvezhetjük az ízvilágát. A BULKSHOP MATCHA LATTE ELŐNYEI • Matcha zöld tea por + fűszerek • Finom latte italt készíthetünk • Vegán A Bulksh
Bulkshop Laxaherb szálas tea 100g A Bulkshop Laxaherb szálas tea fokozza a bélmozgást, segíti a salakanyagok kiürülését, így kitűnő Neera kúra kiegészítő. A Bulkshop Laxaherb szálas tea tulajdonságai A teakeverék 5 összetevőből áll. Fogyasztása fokozza vagy felgyorsítja a bélmozgást annak érdekében, hogy a salakanyagok könnyebben és gyorsabban kiürüljenek a szervezetből. A Laxaherb teakverék ideális kiegészítője a Neera méregtelenítő és tisztítókúrának. A BULKSHOP LAXAHERB SZÁLAS TEA JELLE
Bulkshop kimchi fűszerkeverék 100g Csípős ízvilágú, távol-keleti fűszerkeverék kilenc összetevővel. A Bulkshop kimchi fűszerkeverék előnyei Csípős ízvilágú, távol-keleti fűszerkeverék kilenc összetevővel. Összetevői: tiszta só, chili por, fokhagymapor, fűszerpaprika, barna nádcukor, vöröshagymapor, gyömbér őrölt, aszkorbinsav, szezámmag. Használjuk fel ételekhez, levesekhez, egyéni ízlés szerint. A BULKSHOP KIMCHI FŰSZERKEVERÉK ELŐNYEI • Finom, csípős ízvilág • 9 összetevővel
Bulkshop szójagranulátum 200g A szójagranulátum darált hús helyettesítésére szolgál. Kiválóan alkalmas rakott, töltött ételekhez, fasírthoz, bolognai raguhoz. A Bulkshop szójagranulátum tulajdonságai Finom, vegán ételeket készíthetünk vele. Kitűnő növényi fehérjeforrás. A granulátum 100g-ja több mint 50g vegán fehérjét tartalmaz, emellett magas a rosttartalma. A BULKSHOP SZÓJAGRANULÁTUM JELLEMZŐI • Darált hús helyettesítésére • Finom receptekhez • Magas fehérjetartalommal
Receptek barbecue (BBQ) fűszerkeverékkel Shirataki tészta gombás jackfruittal vagy jackfruit curryvel Egyszerű tofuétel baconos szószban sütve A termék allergéneket (mustárt, szezámmagot, zellert, mogyoróféléket, glutént) feldolgozó üzemben készült. Cikkszám: 20318
A pu-erh tea hatása A pu-erh tea sok jó hatással rendelkezik. Segítheti az emésztést, energetizáló hatása miatt többen fogyasztják kávé helyett. Támogathatja a magas vérnyomás és vércukorszint csökkentését. Jó hatással van az immunrendszer működésére is. A termék allergéneket (mustárt, szezámmagot, zellert, mogyoróféléket, glutént) feldolgozó üzemben készült!
Lakshmy lestyán morzsolt 14gA lestyán ősrégi magyar fűszer, ízesíthetünk vele leveseket, salátákat, ételeket és italokat, vagy eceteket. Megjelenésében és aromáiban is hasonlít a petrezselyemhez. A Lakshmy lestyán morzsolt előnyei A lestyánt többféle ételhez, salátához vagy italhoz hozzáadhatjuk, hogy jellegzetes ízével gazdagítsa azokat, jó hatással is rendelkezik, serkenti az emésztést. Ősrégi magyar fűszer, megjelenésében és aromáiban is hasonlít a petrezselyemhez. A LAKSHMY LESTYÁN MORZSOLT
Magyaros fűszerkeverék Összetevők: paprika, roppantott fekete bors, füstölt paprika, pritaminpaprika, fokhagyma pehely, koriander, tárkonylevél. A termék allergéneket (mustárt, szezámmagot, zellert, mogyoróféléket, glutént) feldolgozó üzemben készült. Átlagos tápérték 100g magyaros fűszerkeverékben: Energia: 142kcal Zsír: 3,6g - amelyből telített zsírsavak: 0,7g Szénhidrát: 18g - amelyből cukor: 4,5g Fehérje: 5,2g Só: 50g A tápérték adatok tájékoztató jellegűek, ingadozásuk előfor
Morzsolt rozmaring A rozmaring Dél-Európában, a Földközi-tenger mentén őshonos, ősidők óta jól ismert fűszer- és gyógynövény, Vadon terem az egész földközi-tengeri régióiban, valamint a Kanári- és Azori-szigeteken és Madeirán. Nálunk vadon nem fordul elő, de az ország melegebb és védettebb területein a szabadban is áttelel. Évelő, örökzöld félcserje. Antibakteriális, antioxidáns és gyulladáscsökkentő, valamint ideg- és gyomorerősítő, epehajtó, görcsoldó hatása van. Fűszerként legelterjedtebb a felhas
Lakshmy tárkony morzsolt 14gA tárkony kedvelt, jellegzetes ízű fűszer, melyet többféle receptben is felhasználhatunk. A Lakshmy tárkony morzsolt előnyei A tárkony egyszerre fűszer és gyógynövény is. Így amellett, hogy többféle ételhez hozzáadhatjuk, hogy jellegzetes ízével gazdagítsa azokat, jó hatással is rendelkezik. Íze kesernyés, enyhén csípős, illata az ánizsra emlékeztet, de annál gyengébb intenzitású. Étvágyjavító, fokozza a gyomornedv-elválasztást, ezáltal pedig serkenti az emésztést. Gyulladá
Bulkshop Tikka Masala fűszerkeverék 100gA tikka masala enyhén csípős, pikáns ízvilágú fűszerkeverék felhasználásával finom indiai fogásokat készíthetünk. A Bulkshop Tikka Masala fűszerkeverék tulajdonságai A tikka masala fűszerkeverék felhasználásával finom indiai fogásokat készíthetünk. Az enyhén csípős, pikáns ízvilágú fűszerkeveréket használhatjuk pácolásra, szószok, mártások ízesítésére vagy currykhez is. A BULKSHOP TIKKA MASALA FŰSZERKEVERÉK JELLEMZŐI • Indiai ízvilágot varázsol