Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 89 pont **** (2023 feb.) Mit jelent ez a pontszám?70% Roussane - 30% Viognier. A szőlőültetvény a Saint-Gervais falu környékén helyezkedik el. Szép arany szín, csillogó tónusokkal. Az illat a szellőztetés után tárja fel teljes komplexitását, először liliomos jegyeket mutat, majd aszalt gyümölcsöket, elsősorban sárgabarackot, a végén pedig ásványos jegyeket. Erőteljes és kiegyensúlyozott bor, hosszú lecsengését őszibarack, hordófűszerek és ásványok jellemzik.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 89 pont ****(2024 okt.) Mit jelent ez a pontszám?70% Roussane - 30% Viognier. A szőlőültetvény a Saint-Gervais falu környékén helyezkedik el. Szép arany szín, csillogó tónusokkal. Az illat a szellőztetés után tárja fel teljes komplexitását, először liliomos jegyeket mutat, majd aszalt gyümölcsöket, elsősorban sárgabarackot, a végén pedig ásványos jegyeket. Erőteljes és kiegyensúlyozott bor, hosszú lecsengését őszibarack, hordófűszerek és ásványok jellemzik.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 93 pont *****(2025 feb.) Mit jelent ez a pontszám?Grenache, Syrah, Cinsault. Gyönyörű gránátvörös színű bor. Az illat nagyon intenzív és erőteljes, fekete gyümölcsökkel és karácsonyi fűszerekkel. Kóstolva kerek, koncentrált, nagyon szép testtel. A szerkezet egyensúlyos, sok, de nagyon selymes a tannin. A lecsengés hosszú, édesgyökéres jegyekkel.
70% Grenache 20% Syrah 10% Cinsault. Gyönyörű kárminpiros szín, csillog a pohárban. Az illat kifejező, hűvös aromákkal, kandírozott gyümölcsökkel és édes fűszerekkel. Ízében kerek és koncentrált, selymes tanninok és enyhe fás jegyek ölelik körül. Hosszú és emlékezetes a lecsengés.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 91 pont ***** (2023 feb.) Mit jelent ez a pontszám? 40% Altesse - 40% Jacquère – 20% Chardonnay. 12 hónapot érett seprőn. Nagyon izgalmas illat, finoman krétás, mellette rengeteg gyümölccsel (kiwi, lime, ananász). Szép buborékok, lendületes korty, frissítő gyümölcsösség ízben. Finom hegyi sajt és kellemes kesernye lecsengésében.
Szép tisztaságot és koncentrációt mutat, bőséges cseresznyével és fekete bogyós gyümölcsökkel, kiegészítve egy egyedi ásványos, gyógynövényes karakterrel, minimális fűszerekkel.
A világ egyik legismertebb és legdivatosabb fajtája a Sauvignon blanc, mely a kezdő borkedvelők számára is könnyen felismerhető "zöld" illatokat mutat, úgy mint a csalán, a zöldpaprika és a bodza, és amelyből a legfinomabbak Új-Zélandon és a franciaországi Loire-folyó völgyében készülnek.A Tour városától néhány km-re 30 hektáros birtokkal rendelkező Monsieur Vauvy-val egy borvásáron találkoztunk. Rögtön megnyert minket vendégszerető közvetlensége és a bor iránti szenvedélyessége. Ez utóbbi a kóstolt borok
Colombard, ugni blanc és chardonnay szőlőkből tradícionális eljárással készült pezsgő. 9 hónapot érlelték seprőn, dosage 3g/L. Illatában egzotikus virágok és citrusok, szájban finom buborékok, egyszerre sós és édeskés lecsengés.
A Domaine du Joncas Terrasses du Larzac borai egy különleges élményt kínálnak azoknak, akik a Languedoc-Roussillon régió karakteres, biodinamikus borait keresik. Syrah, Grenache, Mourvèdre és Cinsault szőlőfajtákból készült, melyek egy gazdag, fűszeres és gyümölcsös ízvilágot hoznak létre.A Terrasses du Larzac AOP területének köves talajai és hűvösebb éghajlata tökéletesen tükröződik a borban, amely a frissességet és a mélységet harmonikusan ötvözi. A borászat minimalista megközelítése, a természetes éles
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 86 pont **** (2023 márc.) Mit jelent ez a pontszám?A két deciliteres kiszerelésű Brut Dargent 100% chardonnayból készült francia pezsgő. Illatában akácvirág és rozmaring, vaníliás tónusokkal. Szép szerkezetű buborékok, almás íz vezeti a kortyot, lecsengésében méz és vanília, érlelt, finoman kenyeres jegyek.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 90 pont ***** (2025 árilis) Mit jelent ez a pontszám?Az M de Montguer Chenin Chardonnay egy elegáns fehérbor a Loire-völgyből, amely a régió két meghatározó szőlőfajtáját, a Chenin Blanc-t és a Chardonnay-t ötvözi. A bor finom egyensúlyt teremt a Chenin Blanc frissessége és a Chardonnay krémes textúrája között, így egy komplex, mégis könnyed tétel születik.Illatában fehér húsú gyümölcsök, például körte és alma, valamint virágos jegyek és egy leheletnyi citrusosság f
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 93 pont ***** (2022 szept.) Mit jelent ez a pontszám?Színtiszta chardonnay 60 hónapig seprőn érlelve, blanc de blancs fanoknak (is) kötelező darab! Érett-érlelt illat brióssal és mézzel, simogató korty vaníliával és brióssal, selymes buborékokkal. Hosszú ideig érlelt pezsgő különlegesség.
100% chardonnay, tradicionális eljárással készült pezsgő. Illatában akácvirág és rozmaring, vaníliás tónusokkal. Szép szerkezetű buborékok, almás íz vezeti a kortyot, lecsengésében méz és vanília, érlelt, finoman kenyeres jegyek.
Halványsárga színű pezsgő, zöldes árnyalatokkal, intenzív és összetett illatában fehér gyümölcsök (körte, őszibarack), málna és akác jegyei keverednek. Ízében kerek és frissítő, hosszú, fűszeres lecsengéssel. Krémes buborékok, komoly test, ételek mellé is kiváló!
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 88 pont **** (2022 márc.) Mit jelent ez a pontszám?Chardonnay, chenin blanc és pinot noir, 12 hónapig seprőn érlelve. A Salasar pezsgőház 1890 óta készíti tradicionális pezsgőit a Földközi-tenger szomszédságában. Halvány hagymahéj szín, illata nem tolakodó, elegáns, finoman epres-rebarbarás. Kóstolva egészen krémes, testes, tartalmas pezsgő, csipkebogyó és eper játszik az ízlelőbimbókkal. Nagyszerű aperitif, de desszertek mellé is tökéletes párosítás lehet!
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 89 pont **** (2023 szept.) Mit jelent ez a pontszám?Újvilági hangulatú bordeaux-i fehér az Entre-Deux-Mers régióból, ahol kiváló bordeaux-i fehérek készülnek. Az előző évjárattal ellentétben, most egy nagyon szép hűvös, "hegyi levegő" jellegű karakter uralja a bort. Paradés a bor egyensúlya és kidolgozottsága. A sauvignon blanc alapvetően azért domináns, a semillion inkább csak beleszól az összképbe - de jól teszi, egyedi élményt nyújtó alkotás. Érett bozda egy kis eg