A nemzetközileg is elismert szakember már fiatal kutatóként is sokszor volt a Folly vendége, amikor Folly Gyula (1911-1979), a nagypapa igazgatta, gondozta a kertet, de azóta is fontos szerepe van az arborétum gyűjteményének gyarapításában és a kert fejlődésében. A könyv társszerzője Rácz István, akivel Debreczy Zsolt az expedíciókon együtt vett részt, a könyvet is együtt írták, fotózták. Szeretettel ajánljuk a szakembereknek és a természetrajongóknak egyaránt. Ez az, ami nem hiányozhat az angolul értő tűlevelű-rajongó könyvtárából! Minden, amit tudni érdemes a mérsékelt égöv fenyőiről, a híres Debreczy-Rácz duó 30 év expedícióinak esszenciája.
Fedezze fel a Folly egyedi ajándékötleteit, melyeket azok számára ajánlunk, akik a valódi értéket, a kézműves gondosságot és a különleges ízeket keresik.
A pincészet emblematikus bora, csak a legjobb évjáratokban készül belőle. Értékes bordeux-i házasítás, melyre nem érdemes tovább várni, a bor ereje teljében van. Érett, lekváros, cseresznyés- meggyes, lesimult tanninokkal.
Tiszta sötét szín fogad a pohárban. Érett gyümölcsök az illatban, főként feketeribizli, áfonya és másodlagos aromák. A földes, minerális, avaros jegyek szép összhangot mutatnak. Ízében elegáns, sok gyümölcs, arányos hordóhasználat. Előtérbe kerülnek a gyümölcsök, a cseresznye, a puncs és némi csokoládé, mely szépen egészül ki a hordó fűszereivel. Lecsengése hosszú és emlékezetes. Egy kész, szépen felépített bor kerül a poharunkba, ami igen jól mutatja be a fajtát.
Aranysárga színvilág. Éretteb karakterű Olaszrizlingek sorát erősíti. Ízében mandula, körte, alma és grapefruit. Feszes savak, hosszú, krémes lecsengés.
Intenzív és édeskés illat. Meghatározó virágos jegyek mellett édesebb, piros bogyós gyümölcsök. Kellő tartást biztosító, szép savgerinc. Gazdag, gyümölcsös és sokrétű zamat.
Egyszerű korty, könnyű ivású, meggyes portugieser. Fűszeresség, kakaó és cseresznye van benne. A korty végén az alkohol melegít, de szép így is, még egy kis édességet is hagy maga után.
Az olaszrizling a Kövesföld dűlőről, a Rajnai Várerdő-dűlőből származik. Kizárólag acéltartályban erjedt és érett 15-16 fokon. Gerinces bor jó savakkal. Nevét a Tiffán család legfiatalabb tagjáról kapta, aki 2010-ben született.
Tiszta érett színvilág a pohárban. Illatát a fűszerek és a feketebogyós gyümölcsök vezetik, hordós jegyekkel. Ízében kissé fanyarkás gyümölcsök vezetik a sort. A sav tannin arány szép egyensúlyban van, amihez hosszú emlékezetes korty párosul.
Mély rubinszínű, intenzíven fűszeres illatú, keserű csokis, vaníliás jegyekkel. Ízében az erdei gyümölcsök és a szilvalekváros karakter dominál, hátrébb a fás aromák húzódnak. Telt, emelkedett alkoholtartalmú, finom savú, kicsit borsos – fűszeres ízvilágú, jó zamatú dús és vastag vörösbor. Nagy érlelési potenciállal rendelkezik.
Könnyed, gyümölcsös karakterű bisztróbor, kékfrankos és merlot házasítása. Élénk bíbor szín, illatban meggy és fekete szeder, meg jó néhány érett gyümölcs az erdőből. Intenzív gyümölcsösség követi a megkapó illatokat ízben is, főként cseresznye és meggy, a kortyot visszafogott hordóhasználat keretezi. Tökéletes kísérője lehet egy baráti beszélgetésnek.
Mély bíbor színű, lilás színű széllel. Tiszta, csillogó, fényes. Hívogató illat, nagyon fűszeres, kakaós aromákkal. Íze érett fekete ribizli, málna, szilva, nemes fák, cassis sok sok fűszerrel. Nagyon komplex, nagyon ott van… Az alkohol, tomboló tűz a mélyben. Hosszú, lassú lecsengésű. Elegáns, izgalmas s merész.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 87 pont **** (2024 máj.) Mit jelent ez a pontszám?Szép arányokkal bíró tétel, enyhe gyógynövényes és érett gyümölcsös illatokkal. Telt, jó struktúra, érett, szaftos gyümölcsök, finom fűszerezettség, hozza a RedY koncepciót. Mégis egy jóivású vörösbor, bisztró vörös kategória.
Bíborvörös, mély szín, lilás reflexekkel. Páratlanul fűszeres, aromagazdag illatokkal nyit, amelyek már az első kortynál is intenzíven érezhetőek. Vastag, érett bor, gazdagon fűszerezett kávés ízekkel, pirosbogyós vibráló aromákkal. A hordó csokoládés, feketeborsos kiegészítő fűszere, elegáns keretbe foglalja. Egyedülálló lehetőség, ritkán kóstolható hazai Carmenére fajta. Felfedezőknek kifejezetten ajánljuk.
Eredetileg két évtizede, ez a bor csak exportra készült, de már korán kedveltté vált a Tiffán rajongók körében. Azóta klasszikussá vált és az idő bizonyította, hogy a Cabernet Sauvignon és Franc Villányban fantasztikus bort ad.. Testes, jól struktúrált bor. Az intenzív, feketebogyós gyümölcsösség mellett, már remekül érződnek a palackérlelés aromái is.
1995 óta készítik a bort és évente kb. 2500 palack készül belőle. A bort a Kopár-, és az Ördögárok és a Sterntal dűlőből származó tételek alkotják a következő arányban 60% Cabernet sauvignon (Kopár) 20% Cabernet franc (Kopár és Sterntal) 20% Merlot (Ördögárok). A rendkívül szigorú szelekció nagyon kis mennyiséget produkál.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 92 pont ***** (2024 márc.) Mit jelent ez a pontszám?Illatában tömény lekvárosság. Ízében egy nagyon összetett, koncentrált, nagy bor. Komoly beltartalom. Intenzív feketebogyós gyümölcsök és szilva egészül ki a hordófűszerekkel és egy mély kakaós lecsengéssel. Tömény, erőteljes és fenséges. Ez elmúlt 4 évben Vinagora aranyérmes lett az akkor aktuálisan elérhető évjárat, ez idén sem volt másképp.Vinagora 2024: Aranyérem