A fokhagyma granulátum jellemzői
A fokhagyma gyógy- és fűszernövény, felvágva erőteljes aromával rendelkezik. Különleges ízjavító hatása miatt az egész világon kedvelik.
Szénhidrátot, fehérjét, fontos ásványi anyagokat, vitaminokat tartalmaz.
Egy erőteljes természetes antibiotikum, az allicin adja a növény jellegzetes ízét, és ez a felelős a fokhagyma erős antioxidáns jellegéért, ez a fokhagyma egyik legfontosabb gyógyhatású összetevője.
Jelentős a kálium-, és szeléntartalma,
Vitaminok közül kiemelendő a B1-, B6-, C-, K-vitamin tartalma.
A modern orvostudomány igazolta a fokhagyma:
- érelmeszesedés elleni,
- emésztést elősegítő,
- bélfertőtlenítő,
- bélféregűző,
- vérnyomást csökkentő,
- epe- és májműködést elősegítő hatását.
Hogyan készül a fokhagyma granulátum?
A fokhagymát először is szárítják, mely felfogható egy tartósító eljárásnak is, mivel így a fokhagymában található vitaminok, ásványi anyagok és illóolajok sokkal tovább maradnak a növénybe zárva. A fokhagyma granulátum pedig nem más, mint nagyjából 2-3mm szemcseméretű, szárított őrölt fokhagyma. Ennek íze intenzívebb, mint a finomra őrölt fokhagyma poré.
A fokhagyma granulátum adagolása
1/4 teáskanál fokhagyma granulátum megfelel egy közepes gerezd fokhagymának.
A fokhagyma granulátum konyhai felhasználása
Használhatjuk minden olyan ételhez, melyekhez amúgy is használnánk nyers fokhagymát. Egyszerűen helyettesítsük a fokhagymát granulátummal.
Sokféle ételt ízesíthetünk vele. Többek között grillezett és sült ételeket, zöldséges ételeket, egytálételeket, leveseket, szószokat, mártásokat, krémeket.
Felhasználhatjuk minden olyan fogásnál, melyhez ízlésünk szerint passzol a fokhagyma.
Tárolás: fénytől védett, száraz, hűvös helyen
RAKD A KOSÁRBA MOST ÉS FOLYTASD A NÉZELŐDÉST
Cikkszám: 20466
Dughagyma Fokhagyma 250g Nagyon jó minőségű, magyar fokhagyma dughagymaféle. Felmagzásra nem hajlamos. Tavasszal vethető. Héja kemény, fehér színű, a húsa tömött. Elsősorban hosszú, téli tárolásra alkalmas.
Finomak az ételeid, de úgy érzed, hogy még hiányzik belőlük valami, ami tökéletessé tenné őket? Mill & Mortar... a szárított fokhagyma íze kevésbé csípős, mint a friss fokhagymaé, de ugyanúgy használható a szárított fokhagyma granulátum 1:4 arányban helyettesíti a friss fokhagymát, és nagymértékben növeli az eltarthatósági időt tanúsított bio - az összetevőket peszticidek, műtrágyák és genetikailag módosított szervezetek felhasználása nélkül termesztik
Kézműves fűszerkeverék csomag az ünnepi húsos fogásokhoz. A csomag tartalma: 1 db 90g-os Magyaros fűszersó összetevők: himalája só, fűszerpaprika, fokhagyma granulátum, fekete bors, fűszerkömény, petrezselyem, majoranna, kakukkfű 1 db 60g-os Gulyás fűszerkeverék összetevők: fűszerpaprika, boróka bogyó, feket bors, fokhagyma granulátum, petrezselyem, fűszerkömény, babérlevél 1 db 90g-os Barbecue fűszerkeverék összetevő
Baromfin durva, sertésen még durvább. A citrom és a narancs eszenciáját a halapenjo vágja szájba. (enyhén csípős)Összetevők: só, fokhagyma granulátum, vöröshagyma granulátum, roppantott fekete bors, nádcukor, szárított citromhéj granulátum, szárított narancshéj, fűszerek.
Szafi Reform Paleo fokhagyma granulátum 50 g Szárított és porrá őrölt 100% természetes fokhagyma.
Mit érdemes tudni róla? Vegán Jelölendő allergént nem tartalmaz Összetevők: 100% fokhagyma Származási hely: Kína
Összetevők: 100% fokhagyma Tartósítószer, adalékanyag-, ételfesték-, aroma és cukor mentes. Kiszerelés: 50 g Tárolás: száraz, hűvös helyen tárolandó.
Összetevők: 100% fokhagyma Tartósítószer, adalékanyag-, ételfesték-, aroma és cukor mentes. Kiszerelés: 50 g Tárolás: száraz, hűvös helyen tárolandó.
Különleges levendulás ízvilága igazi kuriózum. Vadra, marhára, kacsára, sertésre egyaránt kiváló. Cukormentes.Összetevők: só, roppantott fekete bors, fokhagyma granulátum, vöröshagyma granulátum, mustármag, roppantot koriander mag, édeskömény por, egész köménymag, levendula virág, füstölt ízű paprika örlemény.
Finomak az ételeid, de úgy érzed, hogy még hiányzik belőlük valami, ami tökéletessé tenné őket? Mill & Mortar... a fekete fokhagyma finom, édes és gazdag ízt biztosít, amely gazdagítja a recepteket a fekete fokhagyma jó választás lehet azoknak, akiknek érzékeny a gyomra vagy nehezen emésztik a friss fokhagymát tanúsított bio - az összetevőket peszticidek, műtrágyák és genetikailag módosított szervezetek felhasználása nélkül termesztik
Enyhén édes, kellően füstös jellegű fűszerkeverék. Univerzálisan felhasználható: a Pulled pork-tól kezdve, a BBQ oldalason és hamburger húspogácsán át, a chilis babig és csirkeszárnyig.Összetevők: nádcukor, só, koriander por, vöröshagyma granulátum, mustármag por, fekete köménymag, őrölt kávé, füstölt ízű pirospaprika örlemény, fokhagyma por/granulátum, őrölt pirospaprika, őrölt fekete bors, görögszéna por, fűszerek.
A négy elemi fűszerkeverék egyike. Légies, könnyed, zöldfűszeres keverék szárnyas húsokhoz. Gyors csirkemell, vagy egy méretes kacsa a családi asztalra? Hagyd szárnyalni a fantáziád és próbáld ki mindenféle ételben. Összetevők: fűszerpaprika, majoranna, borsikafű, rozmaring, vöröshagyma granulátum, fokhagyma granulátum, kurkuma, feketebors, koriander, kakukkfű A termék mustármagot is csomagoló üzemben készült!
Keleties, enyhén csípős ízvilága eltér a megszokottól, új élményt visz a főzésbe. Kifejezetten csirkéhez kitalált történet, de sertés tarjával is szenzációs.Összetevők: só, nádcukor, vöröshagyma granulátum, őrölt korkuma, fokhagyma granulátum, őrölt gyömbér, fekete kömény, chili pehely, őrölt fahéj, őrölt fekete bors, őrölt koriander, őrölt ánizs, őrölt római kömény, őrölt édeskömény, petrezselyem levél.
NOW A fokhagymaolajat a fokhagyma ( Allium sativum ) gumóiból vonják ki és koncentrálják. A teljes gerezd fokhagyma teljes értékű megfelelője, hozzáadott töltőanyag nélkül.
Összetevők: fokhagyma granulátum, tengeri só, oregánó, menta, paprika, bazsalikom Származási hely: Magyarország