5 dolog a quinoaról
Tápértéke igen magas, sok fehérjét tartalmaz.
Könnyen emészthető.
Lassan lebomló szénhidrátforrás, sok rosttal, így fogyókúrázók számára is javasolható.
Minden esszenciális aminosavat tartalmaz
Lúgosító hatású
vitamindús és tápláló
Vegetáriánusoknak, vegánoknak különösen ajánlott az állati eredetű fehérje helyettesítésére. B-, C- és E-vitamin-, magnézium-, foszfor-, kalcium- és vastartalma számottevő. Zsírtartalma a gabonaféléknél nagyobb, főként telítetlen zsírsavakból tevődik össze.
Mit készíthetünk quinoa-val?
Gyorsan megfőzhető, semleges ízű, így sós és édes ételeket is készíthetünk belőle.
Készíthetjük magában köretnek, kásának, főételnek, levesbetétnek és desszertnek is. Belekeverhetjük müzlikbe, salátákba, töltelékekbe is. Elkészíthető belőle minden étel, amit rizsből szoktunk készíteni.
Összetételéből adódóan gluténkerülőknek is javasolt.
A quinoa elkészítése
Mosás után kétszeres mennyiségű vízben főzzük. 15-20 perc után, mire az összes folyadékot elfőtte lesz jó.
Ha kissé megpirítjuk főzés előtt, enyhén diós íze lesz.
RECEPTEKÉRT GÖRGESS LEJJEBB
A quinoa Dél-Amerikából származik és az inkák úgy tartották, hogy ez a magok anyja. Leginkább Peruban és Bolíviában terjedt el a sziklás, szikes vidékeket kedveli. Apró magja legjobban a kölesre hasonlít.
Receptek quinoával
Krumplis quinoakosárkák
Tortilla és chips quinoából
Zöldséges quinoa
Quinoakása aszalt gyümölcsökkel
Quinoa-amaránt fasírt
Kendermagos spenótrúd körtés quinoával és basmati rizzsel
Mindenmentes pizza quinoából
Quinoa egytálétel fűszeres csicseriborsóval
Padlizsános quinoa golyók
Tahinis-citromos quinoa spárgaszeletekkel
TEDD A KOSÁRBA MOST ÉS NÉZELŐDJ TOVÁBB
TŰZD KI A RECEPTEKET A PINTEREST TÁBLÁDRA
100 gramm száraz quinoa tápértéke:
Energia KJ-ban: 1484
Energia Kcal-ban: 351
Zsír: 5g
- amelyből telített zsírsav: 0,5g
Szénhidrát: 58,5g
- amelyből cukor: 2,0g
Fehérje: 14,8g
Só:
Szódabikarbóna 500g (étkezési) Étkezési szódabikarbóna lúgosításhoz, savtalanításhoz. Semlegesíti a savakat, megszünteti a gyomorégést. Cikkszám: 568855
NaturPiac Eritritol 500g – energiatartalom nulla – glikémiás index nulla – kockázat nulla Fogyókúrázóknak, cukorbetegeknek, Candida diétázóknak is! A Xilovit Zéró (100% eritritol) kiválóan alkalmas desszertek, sütemények édesítésére. Természetes savszabályzó, nem nyújt táptalajt a baktériumoknak és a gombáknak. Kinézetre és ízre nagyon hasonlít a cukorra, de a cukorra jellemző mellékhatások nélkül. Íze hűs és édes, nincs utóíze. Édesítőereje a cukorhoz képest 60-80%-os.
Összetevők: 100% fehér quinoa Származási hely: Peru A termék dióféléket is feldolgozó üzemben készült.
Éden prémium quinoa lisztA quinoa liszt 100%-ban fehér quinoából készül, gluténmentes, sokoldalúan felhasználható. Jó állagú tésztákat, kenyereket és pékárukat készíthetünk vele. Magas a fehérje és rosttartalma. Az Éden prémium quinoa liszt előnyei A quinoa magas tápértékű, könnyen emészthető és sok fehérjét tartalmaz, megtalálható benne az összes esszenciális aminosav. Gluténmentes diétát folytatók is nyugodtan fogyaszthatják. Sokoldalú liszt, amelyet felhasználhatunk tésztákhoz, kenyerekhez és külön
Összetevők: quinoa Származási hely: Egyesült Királyság gluténmentes
Rooibos tea vágott 100g NaturPiac A termék gabonát, dióféléket és szezámmagot is csomagoló üzemben készült.
Kínai zöld tea szálas 100g NaturPiac A termék gabonát, dióféléket és szezámmagot is csomagoló üzemben készült.
Összetevők: quinoa* * ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1557 kJ / 368 kcal, zsír: 6,1g - amelyből telített zsírsavak: 1,6g, szénhidrát: 64,2g - amelyből cukrok: 0g, fehérje: 14,1g, só: 0,01g Származási hely: Bolívia
A BioMenü BIO QUINOA fehér mag 250 g egy igazi szuperélelmiszer, amely elengedhetetlen része az egészséges táplálkozásnak. Ez a bio és vegán quinoa teljesen természetes összetevőkből készült, mentes minden mesterséges ízesítőtől, színezéktől és tartósítószertől. Gluténmentes és alacsony cukortartalmú, emellett gazdag fehérjében és élelmi rostokban, így kiváló választás mindazok számára, akik figyelnek étrendjükre. A quinoa Peru szívéből származik, ahol a legmagasabb minőségű termést biztosítja. Egyedi ízv
Aszalt áfonyamix (kék/vörös) 100g NaturPiac Az áfonya finom és egészséges aszalvány és nassolnivaló. Cikkszám: 561839
Yerba maté zöld tealevél, vágott ,100g NaturPiac A termék gabonát, dióféléket és szezámmagot is csomagoló üzemben készült.
Őrleményét, a quinoalisztet felhasználhatjuk; a gluténmentes étrend jó alapanyaga lehet. A quinoaliszt felhasználható sütemények készítéséhez, péksüteményekhez, illetve főzelékek besűrítésére is akár. Összetevők: 100% fehér quinoa Tárolás: Száraz, hűvös helyen tárolandó! Allergén infók: A termék dióféléket, feldolgozó üzemben készült. Gluténmentes termékeket előállító üzemben készült. Származási hely: Peru Nettó tömege: 500g
A quinoa fehérjetartalma magas és ezek aminosav összetétele is kedvező, gazdag esszenciális aminosavakban, mint a metionin, lizin és cisztin. A rostok jótékonyan hatnak a bélműködésre, segítenek legyőzni a székrekedéses panaszokat. A quinoa gazdag káliumban, magnéziumban, kalciumban, vasban és foszforban. A vitaminok közül B-vitaminokat, illetve E-vitamint. Cukorbetegeknek, inzulinrezisztenciásoknak, fogyókúrázóknak, szív- és érrendszeri problémákkal küzdőknek, illetve migrénes és emésztési panas
A quinoa fehérjetartalma magas és ezek aminosav összetétele is kedvező, gazdag esszenciális aminosavakban, mint a metionin, lizin és cisztin. A rostok jótékonyan hatnak a bélműködésre, segítenek legyőzni a székrekedéses panaszokat. A quinoa gazdag káliumban, magnéziumban, kalciumban, vasban és foszforban. A vitaminok közül B-vitaminokat, illetve E-vitamint. Cukorbetegeknek, inzulinrezisztenciásoknak, fogyókúrázóknak, szív- és érrendszeri problémákkal küzdőknek, illetve migrénes és emésztési panas
Őrleményét, a quinoalisztet felhasználhatjuk; a gluténmentes étrend jó alapanyaga lehet. A quinoaliszt felhasználható sütemények készítéséhez, péksüteményekhez, illetve főzelékek besűrítésére is akár. Összetevők: 100% fehér quinoa Tárolás: Száraz, hűvös helyen tárolandó! Allergén infók: A termék dióféléket, feldolgozó üzemben készült. Gluténmentes termékeket előállító üzemben készült. Származási hely: Peru Nettó tömege: 500g