Pinot Noir 2022 - Váli Péter (0,75l)

Pinot Noir 2022 - Váli Péter (0,75l)

A világ egyik legismertebb és legelegánsabb szőlőfajtájának varázsa a Badacsonyi borvidék egyedi mikroklímájával és gazdag ásványi talajával párosulva egy igazán különleges és megismételhetetlen karakterű vörösbort hozott létre. A bor könnyed, mégis komplex, és illat- és ízvilága friss piros bogyós gyümölcsök, érettebb gyümölcsök, fehér csokoládé, édesfűszerek, fehér csiperkegomba és egy leheletnyi avar jegyeit ötvözi. Selymes tanninokkal rendelkezik, és burgundi stílusban készült, ami még elegánsabbá teszi az élményt.

megvesz
Tabula Rasa 2022 - Váli Péter - 90 pont ***** (0,75l)

Tabula Rasa 2022 - Váli Péter - 90 pont ***** (0,75l)

Minden tanult tudásomat sikerült beleadni ebbe a borba. Fele tételt 500L -es hordóban erjesztettem és érleltem, másik felét reduktívan készítettem. Citrusos lendületes kory, elegancia. Ásványos hosszú lecsengés jellemzi ezt a nagy badacsonyi bort. A halételek nélkülözhetetlen párja. (Váli Péter)

megvesz
Luigi Bosca Pinot Noir 2022 (0,75l)

Luigi Bosca Pinot Noir 2022 (0,75l)

Argentin Pinot Noir, igazi újvilági bor, kicsit testesebb, mint az átlag, gazdag illat és ízvilággal. 

megvesz
Olaszrizling Válogatás 2022 - Váli Péter (0,75l)

Olaszrizling Válogatás 2022 - Váli Péter (0,75l)

Az egyedi mikroklíma, a talaj gazdag ásványossága, a puttonyos, kíméletes kézi szüret és a helyben történő gyors feldolgozás adta a szőlő kiváló minőségét. Ezután a tétel felét új fahordóban, felét reduktív módon acél tartályban fél évig erjesztettem és érleltem, majd a palackban pihentettem a bort. A fajtára jellemzően a csonthéjas gyümölcsök illat- és ízjegyei keverednek a fahordós érlelés vaníliás aromáival. Könnyűsége, lágy íz hatása miatt kezdő borivóknak is kedves lehet. (Váli Péter)

megvesz
Budai Zöld 2023 - Váli Péter (0,75l)

Budai Zöld 2023 - Váli Péter (0,75l)

Badacsony zászlós szőlőfajtáját különös odafigyeléssel, komoly terméskorlátozással, több szüreti időponttal, gyors feldolgozással kezelem. Hordóban és tartályban spontán erjesztettem, majd 8 hónapig érleltem. Neutralitás, ásványosság, vadvirágok és a bazaltkövek frissen felázott illata jellemzi ezt a bort. Balatoni fogassal való találkozása felejthetetlen élményt nyújt, de káposztás ételek, sertéssültek és érlelt sajtok mellé is ideális lehet.(Váli Péter)

megvesz
Kéknyelű 2023 - Váli Péter - 89 pont **** (0,75l)

Kéknyelű 2023 - Váli Péter - 89 pont **** (0,75l)

Badacsony zászlós szőlőfajtáját különös odafigyeléssel, komoly terméskorlátozással, több szüreti időponttal, gyors feldolgozással kezelem. Hordóban és tartályban spontán erjesztettem, majd 8 hónapig érleltem. Neutralitás, ásványosság, vadvirágok és a bazaltkövek frissen felázott illata jellemzi ezt a bort. Balatoni fogassal való találkozása felejthetetlen élményt nyújt, de káposztás ételek, sertéssültek és érlelt sajtok mellé is ideális lehet. (Váli Péter)

megvesz
Vince Bora 2020 - Váli Péter (0,75l)

Vince Bora 2020 - Váli Péter (0,75l)

Ezt az egyedi cuvée-t kisfiam Vince kedvére készítettem. A kiváló anyagok finom bodzás, gyümölcsös illatot, a fahordós érlelés a vaníliás lecsengést, hosszú ízű ásványos kortyot biztosítanak. (Váli Péter) Illatban különleges, mézes, fűszernövényes illat, a muskotály dominál. Egészen herbális, kifejezetten ásványos korty. Akár egy tokaji cuvée is lehetne. Összességében egy nagyon szépen elkészített nem mindennapi tétel, bár kicsit még fiatal arcát mutatja.

megvesz
Kéknyelű Amfóra Ágyús Dűlő 2022 - Váli Péter - 92 pont ***** (0,75l)

Kéknyelű Amfóra Ágyús Dűlő 2022 - Váli Péter - 92 pont ***** (0,75l)

Keddi Kóstoló csapatunk véleménye:  92 pont *****(2024. szeptember)  Mit jelent ez a pontszám?Ez a bor egy utazás a Badacsonyi borvidék szívébe. Az Ágyús-dűlő vulkanikus talaján termett szőlőből készült, amelyet 12 napig héjon erjesztettek, majd fekete amforákban érleltek két évig. Az eredmény egy sokrétű, harmonikus bor, amelyben az érett citrusok, birsalma, dohánylevél és szantálfa köszön vissza. Savai elegánsak, selymesek, lecsengése pedig hosszan tartó és gazdag.

megvesz
Váliter Olaszrizling 2023 - Váli Péter (1l)

Váliter Olaszrizling 2023 - Váli Péter (1l)

Az egy literes kiszerelés ne tévesszen meg senkit, ez inkább praktikusságra szolgál, mert nagyon hamar fogy. Olajos, tartalmas a korty, abszolút fajtajelleges olaszrizling, elegáns mandulás kesernyével. Vastagabb olaszrizling, jó savakkal, ezért magában is simán elmegy, de fröccsben is szuper élményt nyújt.

megvesz
Olaszrizling Válogatás 2023 - Váli Péter (0,75l)

Olaszrizling Válogatás 2023 - Váli Péter (0,75l)

Az egyedi mikroklíma, a talaj gazdag ásványossága, a puttonyos, kíméletes kézi szüret és a helyben történő gyors feldolgozás adta a szőlő kiváló minőségét. Ezután a tétel felét új fahordóban, felét reduktív módon acél tartályban fél évig erjesztettem és érleltem, majd a palackban pihentettem a bort. A fajtára jellemzően a csonthéjas gyümölcsök illat- és ízjegyei keverednek a fahordós érlelés vaníliás aromáival. Könnyűsége, lágy íz hatása miatt kezdő borivóknak is kedves lehet. (Váli Péter)

megvesz
Luca Bora 2023 - Váli Péter (0,75l)

Luca Bora 2023 - Váli Péter (0,75l)

Az egyedi mikroklíma, a talaj gazdag ásványossága, ládás, kíméletes kézi szüret, és a helyben történő gyors feldolgozás adta a minőségi sőlő alapanyagot. Acél tartályokban reduktívan erjesztettem és érleltem. Ez adja a bor frissességét és gyümölcsösségét. A fajtákra jellemző citrusos, zöld almás, bodza és mézes illatok mellett fűszeres ízeket is találni benne az érett szőlő muskotályossága mellett. Elsősorban hölgyek nagy kedvence lehet 10 fokon, akár önállóan fogyasztva is. Salátákhoz, szárnyas ételekhez

megvesz
Ágyús Dűlő Kéknyelű 2023 - Váli Péter - 90 pont ***** (0,75l)

Ágyús Dűlő Kéknyelű 2023 - Váli Péter - 90 pont ***** (0,75l)

Keddi Kóstoló csapatunk véleménye:  90 pont *****(2024 ápr.)  Mit jelent ez a pontszám?Tartalmas, egzotikus, különleges bor. Illatában érett jegyek jelentkeznek, főként mazsola és alma formájában. A korty lendületes, az illatból megismert gyümölcsös jegyek szintén felfedezhetőek a rendkívül komoly ásványosság mellett. Komoly bor, főételekhez könnyen párosítható - ínyenceknek, különleges borok kedvelőinek ajánljuk. Élmény.

megvesz
Pinot Noir 2022 - Belward (0,75l)

Pinot Noir 2022 - Belward (0,75l)

A Pinot Noir a könnyedség mesteri kompozíciója. Színe közepesen gránátos, szélén vékonyabb, világosabb árnyalatú gránát tónusokkal.Illatában intenzíven gyümölcsös, amelyet elsősorban málna dominál, majd elegánsan bontakoznak ki a fajta jellegzetes jegyei: finoman földes és gombás aromák.

megvesz
Francis Ford Coppola Diamond Pinot Noir 2017 (0,75l)

Francis Ford Coppola Diamond Pinot Noir 2017 (0,75l)

Leheletnyi avarosság társul gyümölcsösséggel, a természetes savak kihozzák a borból a fekete bogyós gyümölcsöket: az érett áfonyát és a szeder ízét. A hűvösebb dűlőknek köszönhetően, ahonnan a pinot noir érkezik, tartalmas és jól strukturált borok készülnek.

megvesz
Márton és Lányai Szeremley Pinot-Noir Törkölypálinka (0,35l)(44%)

Márton és Lányai Szeremley Pinot-Noir Törkölypálinka (0,35l)(44%)

A Szeremley Borház kiváló minőségű pinot noir törkölyéből az olasz grappa főzés technológiáját alkalmazva desztillálták. Az olaszok tornyos főzéssel készítik 8 tányéron, a lepárló 6 tányéron főzi. A kellemetlen aromákat ezzel az eljárással ki tudják szűrni, így lágyítják a pálinkát.

megvesz
Dunavar Pinot Noir 2022 - Danubiana - 87 pont **** (0,75l)

Dunavar Pinot Noir 2022 - Danubiana - 87 pont **** (0,75l)

Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 87 pont ****(2025 feb.) Mit jelent ez a pontszám?A Dunavar Pinot Noir rubinvörös színével, elegáns illatával és gyümölcsös ízével hódít. Közepes test mellett ízében enyhe fűszeresség és kellemes gyümölcsös, főleg epres vonal bontakozik ki, amit a lágy tanninok és a selymes textúrája szépen kísér. Fiatalos, könnyen szerethető, szép betekintő a fajta világába - nagyon jó ár/érték aránnyal.

megvesz