0
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
Alkoholmentes Ale, amit ananász, maracuja és mangó ízesít meg. A gyümölcsös sörök esetében a gyümölcsök legtöbbször koncentrált püré formájában kerülnek a sörléhez a főzés utolsó fázisában. A leggyakrabban felhasznált gyümölcsök a meggy, mangó, barack, grapefruit, lime, narancs, de mára már egészen extrém gyümölcsökkel is találkozhatunk a kisüzemi, kézműves sörökben. Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal! 23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert! Bee
Összetevők: alma, gyömbér (22%), hibiszkusz, csipkebogyó, cikóriagyökér, mangó aroma (5%), sztívia levél, mangó granulátum (1%) Származási hely: Ausztria
Búza domináns Session IPA, amerikai komlókkal főzve. A további olajos, friss és fanyar ízeket pedig a hozzáadott citromlé adja. A session előtag minden sörtípus esetén azt jelöli, hogy az eredeti stílushoz képest alacsonyabb alkoholfokkal lefőzött tételről beszélhetünk. Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat! Mi az, hogy IPA? Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal! 23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert! Beerselecti
Összetevők: datolya 60%, kesudió 17%, kókusz 17%, mangó 4%, koncentrált citromlé 1%, mangó aroma: 0,2%
Csiga BOB Mangó-alma 30g Kiszerelés: Mangó-almás tekercs 30g
Malátázott bab felhasználásával készített White IPA. Krémes korty, könnyed hatás, Kései burgundi komlóval. Ízében narancs, szőlő és boros karakter jön ki. A White IPA alapvetően két különböző sörstílus házassága: az amerikai IPA a komlóktól illatos, fenyős, gyümölcsös, gyantás jellegével és a búza alapú belga Wit a frissítő és fűszeres jelenlétével. Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat! Mi az, hogy IPA? Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal! 23db
Összetevők: zöld tea, gyömbér, citrom aroma, mangó aroma, mangó, citromhéj Származási hely: Ausztria
Francia, Petit Blanc komlós White IPA. Malátázott babbal készítettek, amitől krémesebb lett, ízében pedig cseresznye, dinnye és papaya jelentkezik. A White IPA alapvetően két különböző sörstílus házassága: az amerikai IPA a komlóktól illatos, fenyős, gyümölcsös, gyantás jellegével és a búza alapú belga Wit a frissítő és fűszeres jelenlétével. Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat! Mi az, hogy IPA? Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal! 23db rövid, d
Eastray aszalt mangó 80g Az aszalt mangó szeletek révén egész évben élvezhetjük a mangó ízét és fogyasztásának előnyeit. Az Eastray aszalt mangó előnyei A mangó béta-karotint, B1-, B2- és C-vitamint, E-vitamint és K-vitamint tartalmaz nagyobb mennyiségben. Ásványi anyagokban gazdag: foszfort, kalciumot, nátriumot, vasat, magnéziumot, rezet, szelént, cinket tartalmaz. Omega-3 és -6 zsírsavak forrása. Keményítőt tartalmaz. Enzimjeinek köszönhetően gyomorvédő hatással rendelkezik. Rosttartalma segíti az
Lengyel élesztővel készített Hefeweizen, könnyed testtel, tankönyvi banános és szegfűszeges jegyekkel. A bajor búzasör (Hefeweizen) nevéhez hűen búzamalátából készül, jellemzője a ködös megjelenés, általában vastag, hosszan tartó habbal, illatában és ízében is erős szegfűszeges és banános jelleggel, amit a felhasznált élesztőnek köszönhet. A komlókeserű teljesen a háttérbe szorul, alkoholfoka 4,9 - 5,6% között alakul. Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat! Búzasör
0 A Dupla IPA-k (DIPA, Imperial IPA, Double IPA) a magasabb szárazanyag tartalmuk miatt térnek el a klasszikus IPA típustól. Nem feltétlenül kétszer annyi van benne, mint ahogyan a névadásból lehetne következtetni, de lényegesebben több. Ez a malátatest magasabb alkoholt eredményez, enyhén édesebb felhangot, ezáltal a komlókat is bátrabban lehet használni, hogy helyére billenjen az egyensúly, így kapva még intenzívebb íz és illatélményt. Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTu
A mangó az egyik leginkább termesztett gyümölcs a trópusi és szubtrópusi területeken. A BrainMax Pure Mango megőrzi az összes tápanyagot, sokkal hosszabb az eltarthatósága , és könnyedén beillesztheti étrendjébe. BIO minőségű csíkok, bio és fenntartható mezőgazdaságból származik.
0 A Dupla IPA-k (DIPA, Imperial IPA, Double IPA) a magasabb szárazanyag tartalmuk miatt térnek el a klasszikus IPA típustól. Nem feltétlenül kétszer annyi van benne, mint ahogyan a névadásból lehetne következtetni, de lényegesebben több. Ez a malátatest magasabb alkoholt eredményez, enyhén édesebb felhangot, ezáltal a komlókat is bátrabban lehet használni, hogy helyére billenjen az egyensúly, így kapva még intenzívebb íz és illatélményt. Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg Yo
Elkészítés: egy csésze teához 1 teafiltert használj. Mindig friss forrásban levő vizet (200 ml) önts a teafileterre, és hagyd ázni legalább 5-8 percig. Tartalom: 20 db 1,7 g-os teafilter Összetevők: gyömbér (22), alma, hibiszkusz, csipkebogyó, cikóriagyökér, mangó aroma, stevia levél, mangó granulátum (1%) Származási hely: Ausztria
A Convallaria majalis – Gyöngyvirág főbb jellemző Habitus: Gyöktörzsével tarackoló, gyepet alkotó, talajtakaró jellegű évelő növény. Levelei tőállóak, szélesek, lándzsásak. Tavaszi csokrok alapanyagai. Mérgező növény! Virág: Májusban nyíló illatos, fehér virágai egyoldalon álló fürtöt alkotnak. A virágok után piros bogyók fejlődhetnek, melyek szintén mérgezők. Talajigény: Humuszos, tápdús, nedves, üde talajon fejlődik a legszebben. Fényigény: Közepes fényigényű növény, tűző napra történő