Alapanyagok - Fűszerek

Bazsalikom morzsolt, 100g

Bazsalikom morzsolt, 100g

Bazsalikom A bazsalikom, más néven a "növények királya":  neve a görög basileus szóból ered, melynek jelentése: király.  A mentafélékkel áll rokonságban és valószínûleg Indiából származik, "tulasi"-nak hívták és a hindu Krisna és Vishnu istenségeknek szentelték. A bazsalikom napimádó egynyári növény, igen változatos a megjelenése. Levelei lehetnek aprók vagy nagyok, zöldek vagy ibolyás színűek is. Íze jellegzetes, fűszeres, borsos, édeskés. Fűszernövény és gyógynövény is egyben. Igen sokoldalúan

megvesz
Kotányi sáfrány 0,12g

Kotányi sáfrány 0,12g

Kotányi sáfrányValódi, szárított sáfrány. Íze a mézhez hasonló, enyhén csípős, kissé kesernyés és intenzív aromával bír. Intenzív sárga színt, kellemes egzotikus hatású ízt kölcsönöz az ételnek. A Kotányi sáfrány előnyei Valódi, szárított sáfrány. Igen értékes fűszer. Mézre hasonlító ízvilággal, enyhén csípős, kissé kesernyés és intenzív aromával rendelkezik. A valódi sáfrány intenzív sárga színt, kellemes egzotikus hatású ízt kölcsönöz ételeinknek. A KOTÁNYI SÁFRÁNY ELŐNYEI • Valódi, s

megvesz
Petrezselyem levél, 250g

Petrezselyem levél, 250g

Petrezselyem levél, 250g A petrezselyem levél a gyökérpetrezselyem lombja. A petrezselyem levél  legkiválóbb összetevője a klorofill, amely igen erőteljes méregtelenítő és lúgosító hatással van a szervezetre. Magas ásványi anyag tartalommal rendelkezik, valamint  gyomorerősítő, vesetisztító, étvágygerjesztő hatású. Mint a zöld levelek legtöbbjének, igen magas a kálcium tartalma és az értékes antioxidánsként számontartott karotinoid tartalma sem elhanyagolható. Sokoldalú felhasználhatósága folytán elő

megvesz
Feketebors egész, 250g

Feketebors egész, 250g

A feketebors az ókori népek kedvelt fűszere volt. Bár már a honfoglaló magyarok is ismerték, hazánkban csak a középkorban kezdett elterjedni a királyi és főúri konyhákban. Ma ez az egész világon legismertebb és legtöbbet használt fűszer. A borscserje (Piper nigrum) fűszernövény. Szingapúr és a Malabár-szigetek vidékéről származik; elsősorban Indiában, Srí Lankán és Indonéziában termesztik. A borscserjét fára vagy hosszú karóra futtatják, ahol 3-5 méteresre is megnő. Virágaiból kalászonként 20-30, előszö

megvesz
Tandoori Masala 100g

Tandoori Masala 100g

A Tandoori masala a speciális tandoori kemencében készített ételek fűszer keveréke, amely a hagyományos indiai konyha által vált ismerté. A fűszer összetevői többé-kevésbé eltérhetnek régiónként, de alapvetően az alábbiakból áll: garam masala, fokhagyma, chilipor, gyömbér, hagyma . A masala az indiai ételeknél általában azt jelenti, hogy fűszeres szószban készült. A tandoori masala fűszerkeverékkel készült ételeket narancssárgára, pirosra festik az aromás hozzávalók. Cikkszám: 20544

megvesz
Borsikafű morzsolt, 100g

Borsikafű morzsolt, 100g

A borsikafű közismert és kedvelt  fűszernövény, íze és illata a borsra hasonlít, ezért diétás ételek, saláták, fűszerezésére kiváló. Morzsolt állapotban kerül kereskedelmi forgalomba. Felhasználható burgonya-, káposzta-, gombás és más ételek készítésekor. A főzés végén kell az ételhez keverni, mert erős aromája keserűvé teheti az ételt. Gyomorerősítő, görcsoldó, étvágygerjesztő, bélféregirtó, felfúvódást gátló hatása van. Teája csillapítja a köhögést, gyomorrontás és megfázás tüneteinek enyhítésére is hat

megvesz
Mézessüti fűszerkeverék, 50g

Mézessüti fűszerkeverék, 50g

Mézessüti fűszerkeverék, 50g Kiválóan alkalmas mézes sütemények ízesítésére. Összetevők: fahéj, édeskömény, szegfűszeg, gyömbér, koriander Receptek mézessüti fűszerkeverékkel  Sütőtökös csokoládés puding  Tökmézes keksz Cikkszám: 20590

megvesz
Fahéj őrölt, 100g

Fahéj őrölt, 100g

Fahéj őrölt, 100g Sokan csak finom, illatos fűszernövényként ismerik a fahéjat, pedig egészségünk támogatója is – a népi gyógyászat például természetes fertőtlenítőszerként, baktérium-, gomba- és vírusölőként tartja számon. Mindezek mellett karbantartja a vércukorszintet, az anyagcserét, és beindítja a zsírégetést. Fogyókúra esetén célszerű olyan ételeket enni, melyekhez jól illik a fahéj (pl. zabkása, gyümölcsök). Mivel megelőzi a vércukorszint ingadozását, gyakorlatilag megszünteti az ilyenkor fellép

megvesz
Magyaros fűszerkeverék 100g

Magyaros fűszerkeverék 100g

Magyaros fűszerkeverék  Összetevők: tengeri só, fűszerpaprika, fűszerkömény, fokhagyma, vöröshagyma, feketebors, kakukkfű, fehérbors, mustármag, fűszerek. Átlagos tápérték 100g magyaros fűszerkeverékben: Energia: 142kcal Zsír: 3,6g  - amelyből telített zsírsavak: 0,7g Szénhidrát: 18g  - amelyből cukor: 4,5g Fehérje: 5,2g Só: 50g A tápérték adatok tájékoztató jellegűek, ingadozásuk előfordulhat. Származás: Magyarország   RAKD A KOSÁRBA MOST ÉS FOLYTASD A NÉZELŐDÉST   Cikkszám: 

megvesz
Ceyloni fahéj, őrölt 100g

Ceyloni fahéj, őrölt 100g

A fahéj kedvező hatásai Sokan csak finom, illatos fűszernövényként ismerik a fahéjat, pedig egészségünk támogatója is. A népi gyógyászat például természetes fertőtlenítőszerként, baktérium-, gomba- és vírusölőként tartja számon. Mindezek mellett segíthet karbantartani a vércukorszintet, csökkentve azt. Jó hatással van az anyagcserére, támogatja a zsírégetést. Fogyókúra esetén célszerű olyan ételeket enni, melyekhez jól illik a fahéj (pl. zabkása, gyümölcsök). Mivel megelőzi a vércukorszint i

megvesz
Fűszerkömény, egész 100g

Fűszerkömény, egész 100g

A köményről A köménymag az egyik legismertebb, legkedveltebb fűszer, amit már a Biblia is megemlít, de Európában csak a 13. században terjedt el. Termesztése nálunk is nagy területeken folyik és exportálunk is belőle. Az ernyősvirágzatúak közé tartozó növény 2-4 mm hosszú, barna, félhold alakú termése a fűszer, mely egészben vagy őrölve használatos. Jellegzetes, erős ízű fűszer. Illóolajat, zsíros olajat, cukrot, fehérjét tartalmaz. Kiváló emésztést serkentő, étvágyjavító, görcsoldó, ízjavító,  tejszap

megvesz
Füstölt őrölt fűszerpaprika 100g (spanyol)

Füstölt őrölt fűszerpaprika 100g (spanyol)

Felhasználása: ajánlott minden olyan ételhez, melyben a paprika és a füstös ízvilág alapvetően is megtalálható, ezeknek ízvilágát fokozza (bableves, gulyás, töltött káposzta). A konyhában készített, füstölt paprikával ízesített pörköltek, sült húsok íze a szabadban bográcson főzött/grillezett ételek ízvilágát eredményezi, továbbá pácokba, padlizsánkrémbe, fasírtokba, fűszeres krumplira is jó választás.  Receptek füstölt őrölt fűszerpaprikával Fűszeres tofukolbászok gluténmentes bagettel  Szeletelhe

megvesz
Zatar fűszerkeverék, 50g

Zatar fűszerkeverék, 50g

Zatar fűszerkeverék  A zatar fűszerkeverék a közel-keleti és arab konyha egyik jellegzetes fűszerkeveréke. Összetevői szezámmag, oregánó, kakukkfű, sumac (ejtsd: szumák). A sokféle változata létezik, melyek valamelyest különböző ízvilágot képviselnek. A szinte kötelező szezámmagnak és oregánónak köszönhetően egyszerre friss és diós jellegű ízeket kölcsönöz az ételnek, letagadhatatlanná téve keleti-mediterrán származását.    A zatar konyhai felhasználása A zatar fűszerkev

megvesz
Mustármag sárga, egész 100g

Mustármag sárga, egész 100g

Sárga mustármag, egész  A  mustármag a népi gyógyászat gyakran használt növénye, általános hatása, hogy a szervezet anyagcseréjét természetes módon szabályozza, a szervezetünkben lévő káros lerakódásokat eltávolítja. Ezért a mustármag-kúra különböző betegségek esetében, amelyeknek okai az emésztőszervekben és a vér nem tökéletes összetételében keresendők, hozzásegíthet a megfelelő egészségi állapot helyreállításához. Külföldi szanatóriumok vizsgálatai bizonyították, hogy a kúraszerűen fogyasztott must

megvesz
Kolbász fűszerkeverék 100g

Kolbász fűszerkeverék 100g

Kolbász fűszerkeverékA kolbász fűszerkeverék felhasználásával a növényi étrenden élők vagy arra áttérők sem kell lemondjanak - a korábban megszokott - kolbászos ízvilágról. A vegán összetevők kitűnően ízesíthetők a fűszerkeverékkel, és finom, harmonikus ízvilágot teremthetünk Kedvező hatása Az összetevői között jó hatású fűszerek szerepelnek, mint a fokhagyma, feketebors. A feketebors jó a gyomornak, segíti az emésztést, gyorsítja az anyagcserét. Antibakteriális hatású, méregtelenítő és kiváló antioxi

megvesz