A cikóriából készült kávépótló igen közkedvelt! A cikória a katáng egyik változata. Egykor, a gyártó cég neve után, a cikóriából készített kávépótlót Frank-kávénak, a magjából készült kávépótlót pedig Maláta-kávénak is nevezték. Mindkét fajta nem csak finom, hanem jó hatással van a gyomorra is. A cikória kávé főként tejeskávénak alkalmas, gyermekek számára is. Különösen vaníliával és cukorral keverve ízletes.
A fafül gomba (Auricularia spp.) fák törzsén telepszik meg, egész éven át megtalálható, de főleg tavasszal gyűjthető. A szárított termőtest nagy mennyiségű szénhidrátot, értékes fehérjéket, ásványi sókat és rostot tartalmaz. Jelentős a kalcium, a foszfor és a vas tartalma. Fontos táplálékkal bevitt vasforrás.
Sütemények, valamit egyéb tészták készítésére alkalmas térfogatnövelő anyag. Valódi bórkő és bio-kukorica kovász felhasználásával készül. A csontritkulás megelőzését segíti. Extra hatóerő!
Széleskörűen alkalmazzák illatosító és lemosó szerként a kényes részek, pl. a szem környéke lemosására, de ételek ízesítésére is alkalmas, különösen a keleti konyha használja erre a célraSzéleskörűen alkalmazzák illatosító és lemosó szerként a kényes részek, pl. a szem környéke lemosására, de ételek ízesítésére is alkalmas, különösen a keleti konyha használja erre a célra. Javaslatok: Görcsök, gyomorpanaszok esetén, máj- és epebántalmak csillapítására használják. Külsőleg borogatásként alkalmazzák mellm
A szójakocka egy olyan szójatermék, ami szeletelt szárított formában kapható. Általában hús helyettesítésére használják. Nagyon jó alap vegetáriánusoknak fűszerezve vagypanirozva sütni Néhány az egészségre gyakorolt hatásai közül: segíthet a rákos megbetegedések megelőzésében - megfigyelések igazolják, hogy a kelet-ázsiai országokban, ahol szinte naponta fogyasztanak szóját, kisebb az emlő- és prosztatarák kialakulásának aránya- a szója csökkentheti a változó korral járó panaszokat pl. a hőhullámok
A szójakocka egy olyan szójatermék, ami apró, felkockázott, szárított formában kapható. Általában hús helyettesítésére használják. Nagyon jó alap vegetáriánusoknak pörköltekhez. Néhány az egészségre gyakorolt hatásai közül: segíthet a rákos megbetegedések megelőzésében - megfigyelések igazolják, hogy a kelet-ázsiai országokban, ahol szinte naponta fogyasztanak szóját, kisebb az emlő- és prosztatarák kialakulásának aránya- a szója csökkentheti a változó korral járó panaszokat pl. a hőhullámokat ko
A szójagranulátum egy olyan szójatermék, ami szárított granulátum formában kapható. Általában hús helyettesítésére használják. Nagyon jó alap vegetáriánusoknak töltelékekhez pl:töltöttkáposzta töltöttpaprika. Néhány az egészségre gyakorolt hatásai közül: segíthet a rákos megbetegedések megelőzésében - megfigyelések igazolják, hogy a kelet-ázsiai országokban, ahol szinte naponta fogyasztanak szóját, kisebb az emlő- és prosztatarák kialakulásának aránya- a szója csökkentheti a változó korral járó pa
Miszó, mizó (miso) Erjesztett szójababkrém, levesekhez, kenyérre vagy ízesítésül használják. Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó termék. A makrobiotikus táplálkozás egyik alapja, igen fontos a kiegyensúlyozott táplálkozáshoz. Fogyasszunk hetente legalább kétszer misolevest. Miso Erjesztett szójababkrém, levesekhez, kenyérre vagy ízesítésül használják. Összetétel: szója(37) barna rizs(31) tengeri só(18) víz(14). Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó termék.
Gazdag magnéziumban, A-vitaminban és folsavban! Ezen kívül még tartalmaz szénhidrátot, zsírt és fehérjét, valamint kalciumot, káliumot, foszfort, vasat, B1-, B2- és C-vitamint, niacint. Használják gyógynövényként, ugyanis serkenti a májműködést, az anyagcserét, és segíti az emésztést. Gyulladáscsökkentő, élénkítő és hashajtó hatású. Cukorbetegek is bátran fogyaszthatják. Tudományos kutatások támasztják alá, hogy kedvezően hat a vastagbél mikroflórájának egészséges összetételére és élettani szerepére. Rák
Sűrített folyékony füst, ami igazán izgalmas füstös ízt ad a kedvenc ételeinek. Pácokhoz, szószokhoz, levesekhez vagy pörkölt jellegű ételekhez érdemes kipróbálni, de egyszerű ketchupot is feldobhatunk vele. A megfelelõ füstös aromát és színt a sajtkészítmények bepermetezésével, beecsetelésével vagy bemártásával lehet elérni. Ajánlott adagolási szint 1-3ml / kg késztermék.
A különleges gabonakeverék íze a hagyományos kávéhoz hasonló élményt nyújt, de mivel nem tartalmaz koffeint, magas vérnyomásúak, koffein-érzékenyek, és gyerekek is fogyaszthatják. Ajánljuk instant kávé helyett, fogyaszthatja meleg vízben, tejben vagy tejhelyettesítőban feloldva. Energia kJ/kcal /100g: 1552,7/370,1 Fehérje g/100g: 4,48 Zsír g/100g: 0 Szénhidrát g/100g: 88,24 Élelmi rostg/100g: 6,1
Hagyományos és reform táplálkozásba egyaránt beilleszthető natúr ételízesítő, sót nem tartalmaz. Levesek, szószok, főzelékek, köretek stb ízesítésére ajánljuk.
Étkezési szódabikarbóna lúgosításhoz, savtalanításhoz. Semlegesíti a savakat, megszünteti a gyomorégést.
Felhasználás: A magokat érdemes felhasználás előtt kissé megpirítani, hogy a fűszer aramája teljes egészében felszabaduljon, használhatjuk őrölve vagy egészben is. Íze aromás, pirítás után kissé citromos illatú. Húsételekhez, páclevekhez, savanyúságok készítésénél egyaránt remekül használható fűszer. A közel-keleti és indiai ételek fűszerkeverékek egyik alapvető eleme. A koriander, népies nevén cigánypetrezselyem, zöld levele és fiatal hajtása érdekes, pikáns ízű fűszer. Pác- és fűszerkeveréket házila
Összetevők: karob A termést tisztítás után megszárítják (150 percen át, 90 Celsius fokon), majd leőrlik és kiszerelik. Felhasználása: a reformkonyha a kakaó helyettesítésére használja, mivel arra színében és állagában nagyon hasonlít, ugyanakkor egészségesebb. Az íze édesebb, mint a kakaóé. Nem tartalmaz teobromint. Tápanyagérték (100g-ban): Energia : 355 kcal/ 1529 kJ Fehérje : 4,87 g Zsír : 4 g Szénhidrát : 84,26 g