Brazil Fazenda Da Lagoa CO2 Footprint Natural Specialty 84p
https://interamericancoffee.de/coffee-selection/brazil-casa-da-crianca-fazenda-da-lagoa/
A Fazenda da Lagoában a kávétermesztés sokkal több, mint egy üzlet – ez egy életstílus. Több generáció elkötelezett amellett, hogy kiváló kávékat termesszen az emberek örömére szerte a világon. Csak olyan arabica fajtákat választottak ki, mint a Catuaí, Mundo Novo, Acayá és Catucaí, amelyeket szigorú fenntarthatósági elvek szerint termesztenek az ültetvényes faiskolában.
Ország: Brazília
Faj: 100% Arabika
Régió: Sul de Minas
Tengerszint feletti magasság: 1100 méter
Fajta: Mundo Novo, Catuaí, Catucaí, Acaya
Pörkölési szint: Közepesen sötét
Feldolgozási mód: natural
Ízjegyek: Étcsokoládé, dió
Ajánlott elkészítési módok: eszpresszó, kotyogós, szarvasi, phin.
Brazil natural obata Fazenda da Lagoa Specialty 84p https://interamericancoffee.de/coffee-selection/brazil-casa-da-crianca-fazenda-da-lagoa/ A Fazenda da Lagoában a kávétermesztés sokkal több, mint egy üzlet – ez egy életstílus. Több generáció elkötelezett amellett, hogy kiváló kávékat termesszen az emberek örömére szerte a világon. Csak olyan arabica fajtákat választottak ki, mint a Catuaí, Mundo Novo, Acayá és Catucaí, amelyeket szigorú fenntarthatósági elvek szerint termesztenek az ültetvényes fa
Brazil Fazenda Rainha Yellow Bourbon Specialty 86p Nyerskávé Nagyon egységes kávé, sima, teaszerű testtel, citromsavval és diós ízekkel. FAJ: 100% ARABICA Ország: Brazília Régió: São Sebastião da Grama, São Paulo Tengerszint feletti magasság: 1300 méter Fajta: Acaiá, Icatu, Mundo Novo, Yellow Catuaí, Yellow Bourbon Ajánlott pörkölési szint: Közepesen sötét Feldolgozási mód: Pulped natural Ízjegyek:Tea, dió, mogyoró vaj Ajánlott elkészítési módok: eszpresszó,
Brazil Fazenda do Lobo Mundo Novo Anaerobic Specialty 86p Brazíliából, a Sul de Minas régióból származik , amely ideális kávétermesztési körülményeiről ismert, beleértve a magas tengerszint feletti magasságot, a termékeny talajt és a bőséges csapadékot. Természetes anaerob feldolgozású. Ország: Brazília Faj: 100% Arabika Régió: Sul de Minas Tengerszint feletti magasság: 1100 méter Fajta: Mundo Novo, Catuaí, Catucaí, Acaya Pörkölési szint: Közepesen sötét Feldolgozási mód: na
Brazil Fazenda do Lobo Mundo Novo Anaerobic Specialty 86p Brazíliából, a Sul de Minas régióból származik , amely ideális kávétermesztési körülményeiről ismert, beleértve a magas tengerszint feletti magasságot, a termékeny talajt és a bőséges csapadékot. Természetes anaerob feldolgozású. Ország: Brazília Faj: 100% Arabika Régió: Sul de Minas Tengerszint feletti magasság: 1100 méter Fajta: Mundo Novo, Catuaí, Catucaí, Acaya Pörkölési szint: Közepesen sötét Feldolgozási mód: na
Brazil Fazenda Dona Nenem Specialty 84p https://interamericancoffee.de/coffee-selection/fazenda-dona-nenem/ Eduardo Campos a földet apja családjának örökségén keresztül kapta. A farmot édesanyja után „Fazenda Dona Nenem”-nek nevezi el. 1977-ben kezd kávégazdálkodóként dolgozni, Patos de Minas régiójában saját bevallása szerint ő volt az első, aki kávét telepített. Különös figyelmet fordítottak a természetre már azelőtt, hogy a tanúsítás fogalma elérte volna Brazíliát. A gyakorlatban a megőrzés jóval
Brazil Fazenda Dona Nenem Specialty 84p https://interamericancoffee.de/coffee-selection/fazenda-dona-nenem/ Eduardo Campos a földet apja családjának örökségén keresztül kapta. A farmot édesanyja után „Fazenda Dona Nenem”-nek nevezi el. 1977-ben kezd kávégazdálkodóként dolgozni, Patos de Minas régiójában saját bevallása szerint ő volt az első, aki kávét telepített. Különös figyelmet fordítottak a természetre már azelőtt, hogy a tanúsítás fogalma elérte volna Brazíliát. A gyakorlatban a megőrzés jóval
Brazil Fazenda Dona Nenem Specialty 84p https://interamericancoffee.de/coffee-selection/fazenda-dona-nenem/ Eduardo Campos a földet apja családjának örökségén keresztül kapta. A farmot édesanyja után „Fazenda Dona Nenem”-nek nevezi el. 1977-ben kezd kávégazdálkodóként dolgozni, Patos de Minas régiójában saját bevallása szerint ő volt az első, aki kávét telepített. Különös figyelmet fordítottak a természetre már azelőtt, hogy a tanúsítás fogalma elérte volna Brazíliát. A gyakorlatban a megőrzés jóval
El Salvador Los Naranjos Valley Finca El Majahual Red Bourbon natural Specialty-87p FAJ: 100% ARABICA Ország: El Salvador Régió:Los Naranjos Valley, Sonsonate Farm: Finca El Majahual Tengerszint feletti magasság: 1450-1700m Fajta: Red Bourbon Ajánlott Pörkölési szint: Közepesen világos Feldolgozási mód: natural Ízjegyek: szárított gyümölcsök és kakaószeletek Kerek savasság, magas édesség Ajánlott elkészítési módok: eszpresszó, alternatív kávékészítés
El Salvador Los Naranjos Valley Finca El Majahual Red Bourbon natural Specialty-87p FAJ: 100% ARABICA Ország: El Salvador Régió:Los Naranjos Valley, Sonsonate Farm: Finca El Majahual Tengerszint feletti magasság: 1450-1700m Fajta: Red Bourbon Ajánlott Pörkölési szint: Közepesen világos Feldolgozási mód: natural Ízjegyek: szárított gyümölcsök és kakaószeletek Kerek savasság, magas édesség Ajánlott elkészítési módok: eszpresszó, alternatív kávékészítés
Tanzania Mwankumbi Specialty 87p 100% Arabica Ország: Tanzánia Régió: Mbeya Tengerszint feletti magasság: 1700-1800 méter Ajánlott pörkölési szint: Közepesen világos Feldolgozási mód: Pulped natural Ízjegyek : mandarin, fekete cseresznye, csokoládé szirup, karamell, melasz; élénk savasság, selymes test. Ajánlott Pörkölési szint: Közepesen világos
Guatemala SHB EP Santa Rosa Specialty 84p Ennek az elegáns kávénak teaszerű teste, almasavassága és lédús teste van, bogyók, fekete tea és szárított gyümölcsök ízével. FAJ: 100% ARABICA Ország: Guatemala Régió: Fraijanes Tengerszint feletti magasság: 1200-1700 méter Fajta: Bourbon, Typica, Pache Común, Tekisik Ajánlott pörkölési szint: Közepes Feldolgozási mód: sun-dried, washed Ízjegyek: fekete tea, szárított gyümölcsök Ajánlott elkészítési módok: eszpresszó, kotyogós, szarva
Brazil Santos Scr. 17/18 fine cup Faj: 100% Arabica Ország: Brazília Régió: Mogiana, Sul de Minas, Cerrado Tengerszint feletti magasság: 800-1350 méter Fajta: Mundo Novo, Icatu, Acaiá, Catuaí, Tupi Pörkölési szint: Sötét (francia) Feldolgozási mód: Naturál/száraz. Ízjegyek: Dió, kakaó és étcsokoládé. Erősen testes kávé. Ajánlott elkészítési módok: eszpresszó, kotyogós.
Nicaragua Red Pacamara El Limoncillo Specialty-88p Nyerskávé https://interamericancoffee.de/coffee-selection/nicaragua-fincas-mierisch-el-limoncillo/ FAJ: 100% ARABICA Ország: Nicaaragua Régió: Matagalpa Farm: El Limoncillo Tengerszint feletti magasság: 850-1200m Fajta:Yellow Pacamara Ajánlott Pörkölési szint: közepes Feldolgozási mód: Black Honey Ízjegyek: passiógyümölcs ízei, rum, és narancshéj. Ajánlott elkészítési módok: eszpresszó, alternatív kávékészítés
Brazil Fazenda Miaki Yellow Bourbon https://interamericancoffee.de/coffee-selection/brazil-casa-da-crianca-fazenda-miaki/ Brazília Dél- és Latin-Amerika legnagyobb kiterjedésű országa. Párhuzamban ezzel kávé tekintetében is előkelő helyezést ér el, hiszen a világ össztermelésének körülbelül 50%-át itt állítják elő. Legnagyobb mennyiségben arabikát termesztenek, de szép számban találhatunk robuszta ültetvényeket is. Megtalálható a kisbirtokosi termelési forma is, de többnyire a nagybirtokos terme
Brazil Fazenda Miaki Yellow Bourbon https://interamericancoffee.de/coffee-selection/brazil-casa-da-crianca-fazenda-miaki/ Brazília Dél- és Latin-Amerika legnagyobb kiterjedésű országa. Párhuzamban ezzel kávé tekintetében is előkelő helyezést ér el, hiszen a világ össztermelésének körülbelül 50%-át itt állítják elő. Legnagyobb mennyiségben arabikát termesztenek, de szép számban találhatunk robuszta ültetvényeket is. Megtalálható a kisbirtokosi termelési forma is, de többnyire a nagybirtokos terme