A hordós érlelés aromái ölelik körül a poharat, finom vanília-nuanszokkal kiegészülve. A kortyban is visszaköszön egy kellemesen intenzív fás ízvilág, amit kiegészítenek a bogyós gyümölcsök és élénk multivitaminos jegyek, melyek mind hozzájárulnak a Franc komplexitásához. Igazából a subtilis égetett jegyek a finom fűszerezést adják a borhoz, míg az egyedülálló gyümölcsösség egyensúlyban tartja az összképet.
Villány legfontosabb fajtájává a Cabernet Franc vált. A Vylyan pincészet Franc borai rengeteg díjat gyűjtöttek be az elmúlt évtizedekben és mindig kitűnnek fantasztikus ár/érték arányukkal. Ez a boruk lendületes, komplex, jó tartású, melyben friss gyümölcsösség, és nagy test jól megfér egymás mellett.
Mészáros Borház Classic Selection néven futó, tavaly megújult sorozata, ami a belépő kategória a pincészetnél. Az alapanyag jó, viszont nem a fajta legmélyebb tulajdonságait akarja előhozni, hanem egy kedves, selymes, gyümölcsös, könnyen szerethető Cabernet Franc volt a cél.
Könnyed, classicus Cabernet Franc, Ruppertéknél ilyen még nem készült. Igazi gyümis, ivós, könnyed tétel. Hordó nélkül, csak tartályban készült így egy igazi kis feketeribizlilé lett. Kristálytiszta illat és íz, semmi tanninérzet.
Az új PétNat borunk a 2022-es évjáratból ismét egy Blanc De Franc, azaz egy fehér Cabernet Franc.Cabernet Franc szőlőnket Pét Nat-nak szánva kézzel szüreteltük és tartályban spontán erjesztettük a préselés nélkül készült bort (Free Run), amíg körülbelül 17 g cukor maradt benne. Majd habzóboros palackokba töltöttük, ahol adalék nélkül, csak a természetes élesztőivel erjedt tovább. Az igazság pillanata a palack bontás, amikor a poharunkba kerül, bizony jókedvre derít.Rózsaszín-narancs szín, élesztős és gyüm
A pincészet legendás franc válogatásának legújabb darabja. Fűszeres, erdei gyümölcsös, picit pörköltes illatok, nagyon szép és markáns hordóhasználat. Nem túlzó az illat, a korty vastag. Komplex, idővel nyílnak a bor rétegei: kávé és csoki, igazi szuper cabernet franc!
Meleg, erdei gyümölcsös illattal indít amit aztán ízében egy nagyobb de mégis jól iható testesség követ. Kis hordófűszeresség, kávé és dohány teszi egésszé a szilvás-fahéjjas kortyot. A 2022-es Mosoly elődeihez híven újból egy könnyed, jól iható, kiváló ár-érték arányű tétel.
Érett málna, feketeribizli, lekvár: majd nyílnak fel a különböző rétegek, kakaó, dohány. Fűszeres, fajtajelleges, friss francnak tűnik. Aztán kortyban rumos-csoki és még cékla is. Szép franc!
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 91 pont ****(2022 okt.) Mit jelent ez a pontszám?Jammertal dűlőről származó szőlő, másodtöltésű barrique hordóban érlelve. Testes komplex bor. Hosszú íze, kortyának elnyújtott lecsengése magában is élmény. Élénk gyümölcsössége, egy füstös kissé vaníliás ízbe vezet át, aminek a hordó egy plusz mélységet is ad. Marhahúsokhoz, fűszeres ragukhoz kiváló párosítás. Vastag, sűrű, férfias bor.Franc du Monde: Champion díj
Száraz, testes, finom barrique érlelésű és gyümölcsös fajtabor. Tökéletesen érett vagy késői szüretelésű szőlőből készült. 300 literes barrique hordóban érlelt, majd acéltartályban tárolt, ízében meggy és dohány fedezhető fel.
Illatában a domináns hordós jegyek mellett érezhető, hogy komoly beltartalma van a bornak. Meglepően gyümölcsös a korty, elsősorban fekete ribizli, cseresznye és áfonya kavalkádja van az előtérben. Még nagyon fiatal a bor, sokat fog fejlődni, érdemes lehet elrakni belőle pár palackkal.
Egy rendkívül izgalmas és lendületes bor, a kiváló adottságú, bátaszéki Szenta-hegyről. Illatában és ízvilágában is az erdei gyümölcsök, legfőképp az áfonya a legmeghatározóbb. Telt és gazdag, érett taninokkal és finom fahordós jegyekkel. Összesen 4.327 palack készült.
A kiegyensúlyozott borok mintapéldája, évjáratról évjáratra megbízható minőségben kerül a palackba. Mély, bíbor színben jelenik meg, illatában leginkább friss szeder, érett cseresznye. Mértékletes hordóhasználat, a fűszeresség szépen dísziti a gyümölcsösséget. Lesimult, de határozott savak. Ha valakinek meg szeretnénk mutatni, milyen a jó kékfrankos, akkor itt a lehetőség rá.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 88 pont ****(2025 jan.) Mit jelent ez a pontszám?Nagyon szép, gyümölcsös, fűszeres illatok. A korty ribizlis, extra selymes és lágy tanninos, még sincs feláldozva a "jól iható borok" oltárán, mert a fűszerek itt is megjelennek a korty végén, igenis komplex a korty. Egy gyönyörűen gyümölcsös franc.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 89 pont **** (2023 jún.) Mit jelent ez a pontszám?Cabernet franc alapú házasítás, mellette cabernet sauvignon, merlot, syrah és kadarka színesíti az összhangot. Teljesen kézi szűretelésű, arányos test, telten gyümölcsös tétel, izgalmas fűszerekkel, szépen képviseli a Szekszárdi borvidék eleganciáját és gazdag fűszerkészletét.
Eredetileg két évtizede, ez a bor csak exportra készült, de már korán kedveltté vált a Tiffán rajongók körében. Azóta klasszikussá vált és az idő bizonyította, hogy a Cabernet Sauvignon és Franc Villányban fantasztikus bort ad.. Testes, jól struktúrált bor. Az intenzív, feketebogyós gyümölcsösség mellett, már remekül érződnek a palackérlelés aromái is.