Egy igazán hasznos dolog a nyári időszakra + egy kávé Mexikóból
Kétféle kávékészítési mód
Sokkal nagyobb a kettő közötti különbség, mint azt elsőre gondolná: A hidegen csepegtetéssel különösen tiszta és összetett ízvilágú kávé készíthető. További előnye, hogy jelentősen gyorsabb a vízbe áztatáshoz képest. A vízbe áztatástól ugyanakkor testesebbé és erősebbé válik a kávé.
Nedvesítés
(hidegen csepegtetéses készítés esetén)
Annak érdekében, hogy a vízcseppek egyenletesen járják át a kávéport, nedvesítse meg a szűrőbe töltött őrölt kávé felszínét, mielőtt felforralna egy kis vizet. Vagy helyezzen kerek alakú kávészűrőpapírt az őrölt kávé felszínére.
Csepegtetési sebesség
(hidegen csepegtetéses készítés esetén)
Azt javasoljuk, hogy 0,5-2 csepp/másodperc sebességre állítsa be a szelepet. Az elkészítés így körülbelül 2-6 órát vesz igénybe. Kisebb csepegtetési sebesség alkalmazásával általában erősebb hidegen csepegtetett kávé készíthető. Egy idő után a víznyomás lecsökken, alacsonyabb csepegtetési sebességet eredményezve. A DRIPSTER2 új fejlesztésű szelepét azonban úgy alakították ki, hogy a teljes vízmennyiség utánállítás nélkül csepegjen keresztül – akár egész éjjelen át. Gyorsabb eljárás igénye esetén a szelep utánállítása is szükségessé válhat.
Tisztítás
Az első használatot megelőzően a DRIPSTER2 valamennyi alkatrészét mossa át vízzel. A DRIPSTER2 műanyag alkatrészeit kézzel kell elmosni, mivel a mosogatógépben történő gyakori tisztítás hatására kifakulhat a műanyag. Annak érdekében, hogy ne tömődjön el a hidegen csepegtetéshez használatos szűrő kivételesen finom szerkezete, öblítést követően tisztítószerrel tisztítandó meg. Ha azonban mégis eltömődne a szűrő, erős vízsugár vagy kávéfőző-tisztító használata, kivételes esetben pedig a mosogatógépben történő tisztítás nyújthat segítséget. Az üvegtartály és a vízbe áztatás céljára szolgáló, kisméretű szűrő minden további nélkül mosogatógépben is megtisztítható.
Víz
Azt javasoljuk, hogy hideg, szűrt vizet használjon. A vizet jégkockák hozzáadásával tarthatja hidegen. A tartály űrtartalma körülbelül 600 ml.
Felszolgálás
Fogyasztás előtt keverje el a hidegen készített kávét. A hidegen készített kávét általában jégkockával szolgálják fel. Ugyanakkor tejjel is rendkívül ízletes, felmelegítve pedig jóval könnyebben emészthető, mint a forrón főzött kávé. A hidegen készített kávé koktélok összetevőjeként is kiváló választás. Tonikhoz (hidegen csepegtetett tonik), narancsléhez vagy ginhez keverve különösen ízletes. A termékhez receptkártyát is mellékeltünk!
Kávé
A kávébab minősége, frissessége és pörkölése jelentős mértékben meghatározza a hidegen készített kávé ízét. Frissen őrölt kávé felhasználásával ízletesebb italt készíthet. A fogyasztók többsége általában a világos pörkölésű filteres kávét részesíti előnyben a durva őrlésű kávéval szemben. 100 ml vízhez hozzávetőleg 7-10 g kávét használjon. Vízbe áztatásnál az elkészítendő ital vízzel hígítható: ebben az esetben 100 ml vízhez 15-25 g kávé a javasolt mennyiség. Hidegen csepegtetéssel kapcsolatos fontos tudnivaló: Ne tömörítse össze túlságosan a kávéport a szűrőben!
Fogyaszthatósági idő
A hidegen készített kávé lezárt edényben, hűtőszekrényben tárolva 3 napig marad fogyasztható.
A La Laja egy dél-mexikói kávévállalkozás, amely kis termelőkkel működik együtt. Jelenleg három malmot működtet három különböző régióban: Puebla, Veracruz és Chiapas. A La Laja rendelkezik Rainforest Alliance, UTZ és 4C tanúsítvánnyal, amelyek a fenntartható kávéellátási lánc és a termelők életszínvonalának javítását célozzák. A cég számos társadalmi és gazdasági programot indított, például palántanevelést, amelyeket a termelőknek biztosítanak, továbbá képzéseket, hiteleket és lehetőségeket kínálnak a káv
A filter kávé kedvelőknek ajánljuk ezt a két kávét. Két különböző terület két különböző ízvizlága fedezhető fel ezeknél a kávéknál. Ajánlott eszköz: V60 / French Press / Aearo Press Afrika és Dél Amerika keveredése két csomagban
Ez a kávé négy ország - Brazília (Cerrado), Costa Rica (Terrazu Don Roberto), Guatemala (SHB) és Kolumbia (Supremo) - gondosan válogatott Arabica szemeiből készült blend. A kávé arányait úgy állították össze, hogy tökéletes egyensúlyt teremtsen, miközben tejjel is kiváló harmóniát alkot. A Java-nak ez az egyetlen sötét pörkölésű eszpresszója, amelyben az étcsokoládé, a karamell és a dió kesernyés jegyei intenzíven érvényesülnek. Ízjegyek: szeder, karamell, dió, étcsokoládé Származási ország: Brazíl
A Rwanda Isaro egy különleges filterkávé, amely rendkívül összetett és aromás karakterrel rendelkezik. Természetes feldolgozásának köszönhetően telt, selymes textúrájú, ízében pedig a lédús bogyós gyümölcsök és a feketeszeder dominálnak. A bergamott friss illata és a fekete tea kifinomult utóíze tökéletes egyensúlyt teremt, miközben a tejcsokoládé lágy édessége kerekíti le az összhatást. A Nova Coffee farm Ngoma régióban, Kelet-Ruandában található, ahol a Bourbon variánst 1800–1900 méteres tengerszint
Ez az eszpresszó igazi gyümölcsös élményt kínál, amelyben az erdei bogyós gyümölcsök és szeder csábító ízei és aromái találkoznak a tejcsokoládé édességével. A kakaó és az Assam tea jegyei harmonikus egyensúlyt teremtenek, igazi ízorgiát varázsolva a csészébe! Tejjel elkészítve azonban a Sweet Kick egészen más arcát mutatja. Az eszpresszó gyümölcsösségének robbanását egy tökéletesen kiegyensúlyozott, krémes és szinte desszertszerűen édes tejkávé váltja fel. Bármely napszakban és hangulatban ideális válasz
Ez a kávé gondosan válogatott Arabica szemek keveréke, amelyek Brazília Cerrado régiójából és India Malabar területéről származnak. A 007 Old School Blend azoknak készült, akik a klasszikus eszpresszó ízvilágát részesítik előnyben, alacsony savassággal. Kiválóan illik tejjel, amely kiemeli az eszpresszó édességét és diós jegyeit. Arabica kávéként lágyabb ízvilágú, édesebb tónusokkal és alacsonyabb koffeintartalommal rendelkezik. Ízjegyek: lila szilva, dió, pörkölt mandula Származási ország: Brazíli
A Brazil Cerrado egy gondosan válogatott arabica blend a híres Cerrado Mineiro régióból. Az itt termesztett kávéfajták – Mundo Novo, Yellow Catuai és Red Catuai – tökéletesen tükrözik a vidék jellegzetes karakterét. Az ízvilágban az érett cseresznye édessége, a vörös grapefruit friss savai és az étcsokoládé mély, telt jegyei egyensúlyozzák egymást. A Cerrado Mineiro Brazília egyik legismertebb kávérégiója, ahol az ideális klíma és a termékeny, vörös színű „terra roxa” talaj kedvez a kávétermesztésnek
Costa Coffee Columbian Nespresso kávékapszula 10 db Costa Coffee Columbian Nespresso kávékapszula Gazdag, telt ízű, 100% arabica kolumbiai kávéval töltött Nespresso kávékapszulák. Karamellás aroma, mézes- narancsos ízjegyekkel, melyek leginkább esperssoként fogyasztva dominálnak. Ajánljuk kávéimádóknak, kávéínyenceknek és mindenkinek, aki szeretne valami finom újdonságot kipróbálni!
Ez a kávé a Korofeigu szövetkezettől származik, amely jelenleg 97 kis termelőt fog össze, akik bio kávé termesztésével foglalkoznak. Ültetvényeik összesen 112 hektáron terülnek el a Bena Bena-völgyben, Goroka és Henganofi között. A hegyvidéki környezet és a termékeny agyagos talaj kedvez a kávé és más gyümölcsfák termesztésének, amelyek természetes árnyékot biztosítanak a kávécserjék számára. 1945 elején, a második világháború lezárásának idején, az adminisztráció négy földterületet jelölt ki a Korofei
MARLEY COFFEE - One Love A Rohan Marley által alapított Marley Coffee eredete a jamaicai ültetvényekre nyúlik vissza, ahol a legendás zenész, Bob Marley megtanulta a természet és az emberi lét iránti mély tiszteletet, amely később az élete iránytűjévé vált. Örökségét globális értékteremtő erőként vitte tovább családja, amely minden egyes csésze Marley kávéban megmutatkozik. A One Love a Marley Coffee klasszikus, közepes pörkölésű keveréke, tele virágos ízjegyekkel, valamint áfonyás, kakaós és fűszeres j
MARLEY COFFEE - One Love A Rohan Marley által alapított Marley Coffee eredete a jamaicai ültetvényekre nyúlik vissza, ahol a legendás zenész, Bob Marley megtanulta a természet és az emberi lét iránti mély tiszteletet, amely később az élete iránytűjévé vált. Örökségét globális értékteremtő erőként vitte tovább családja, amely minden egyes csésze Marley kávéban megmutatkozik. A One Love a Marley Coffee klasszikus, közepes pörkölésű keveréke, tele virágos ízjegyekkel, valamint áfonyás, kakaós és fűszeres j
A Bella Vista farmról származó Guatemala Bella Vista egy édes, karakteres kávé, amely honey feldolgozásának köszönhetően gazdag és telt ízvilágot kínál. A tételt Arcenio Castillo, a farm tulajdonosa termeli, aki a családi hagyományokat követve elkötelezett a kiváló minőségű kávé előállítása iránt. Az ízjegyek között a szárított vörösáfonya édes jegyei és a lédús narancs friss savai jelennek meg, amelyeket a kamilla finom aromája és a nádcukor édessége egészít ki. Filterként és eszpresszóként egyaránt külö
Costa Coffee Bright Latin Bled Nespresso kávékapszula 10 db Costa Coffee Bright Latin Bled Nespresso kávékapszula 100% arabica kávékeverék a legfinomabb dél- amerikai kávékból. Testes, telt ízű kávé édeskés, gyümölcsös ízjegyekkel. Valódi kényeztetés akár espressoként, akár tejjel fogyasztva.
A DXN Cream Coffee a legjobb minőségű instant kávéból és ganodermakivonatból készül, amihez a hozzáadott tejpor biztosítja a lágy, selymes ízt. ...
MARLEY COFFEE - Soul Rebel A Rohan Marley által alapított Marley Coffee eredete a jamaicai ültetvényekre nyúlik vissza, ahol a legendás zenész, Bob Marley megtanulta a természet és az emberi lét iránti mély tiszteletet, amely később az élete iránytűjévé vált. Örökségét globális értékteremtő erőként vitte tovább családja, amely minden egyes csésze Marley kávéban megmutatkozik. A Soul Rebel friss, élénk savasságával és diós, édes, enyhén pörkölt ízjegyeivel kellemes keserédes csokoládés árnyalatokat kínál