Nagyon éles japán kés Sakimaru/Yanagiba Dellinger Octagonal Full Damascus (pengehossz 270 mm) damaszkuszi acélból, lenyűgöző kialakítással és a legmagasabb minőséggel. Ez egy hosszú, csak az egyik oldalán csiszolt szeletelő kés, amelyet arra terveztek, hogy vékony szeleteket vágjon a sushi és a sashimi készítéséhez szükséges halakból. Ezzel a késsel nemcsak nagy húsdarabokat (sülteket), hanem vékony zöldségszeleteket is könnyedén vághat. Gyönyörű, elegáns, vékony pengéje hosszú, megszakítás nélküli vágásokban képes felvágni az alapanyagokat, így megőrizve azok épségét és frissességét. A Yanagiba az egyik legfontosabb hagyományos japán kés, amely sok szakács repertoárjának része. Ezzel a gyönyörű és funkcionális késsel még a legegyszerűbb feladatok is rendkívüli élménnyé válnak. A japán kézművesség, a precizitás és az új technológiák teszik ezt a damaszkuszi acél kést egyedivé és utánozhatatlanná.
Anagyon éles japán Petty 150 mm-es gyümölcs- és zöldségszeletelő kés hasznos alternatívája a nagy szakácskésnek , ha precíz vágásokra van szükség, vagy például zöldbab vagy más kisebb zöldségek és gyümölcsök szeletelésére. Alkalmas a húsok nyársalására és szeletelésére is. A lekerekített penge enyhe kilengést tesz lehetővé vágás közben. Épsége ideális mindenféle szendvics elkészítéséhez. A japán művészet és az új technológiák teszik ezt a kést egyedivé és utánozhatatlanná.
Robusztus, nagyon éles japán kés KIRITSUKE / Sujihiki 240 mm, gyors vágású SPG2 poracélból, lenyűgöző kialakítással és a legmagasabb minőséggel. Biztosítsa, hogy minden pulyka, minden sült és minden sonka tökéletesen legyen felszeletelve, zökkenőmentes mozgással és könnyed manőverezhetőséggel. Ha Ön a marhahús carpaccio szerelmese, akkor ez a kés a konyhája elengedhetetlen kelléke kell, hogy legyen.
Robusztus, nagyon éles és nehéz japán kés GYUTO / Chef 8" Dellinger Samurai (pengehossz 200 mm) damaszkuszi acélból, lenyűgöző kialakítással és a legmagasabb minőséggel. A kés gerince és pengéje hegyesre kúposodik a kivételes vágóerősokoldalú használatához.
A nagyon éles japán szakácskés KANETSUGU MIYABI ISSHIN (pengehossz 210 mm) használható a szokásos vágáshoz, szeleteléshez, húsok, gyümölcsök és zöldségek tisztításához, és a magasabb hegyének köszönhetően gyógynövények, diófélék vagy zöldségek bölcsőzésére is alkalmas. A lenyűgöző és letisztult pengekialakítás és a legmagasabb minőségű anyagok tükröződnek a japán AUS-8 acélból készült ultraéles vágómagban, amely két réteg SUS-410 rozsdamentes acél közé van beágyazva. A KANETSUGU MIYABI ISSHIN japán szakác
Robusztus, nagyon éles japán kés GYUTO / Chef 230 mm Dellinger Manmosu Exclusive damaszkuszi acélból készült, lenyűgöző dizájnnal és a legmagasabb minőséggel. A fényes, kiváló minőségű acél és egy gyönyörű mamutkövület tökéletes párost alkotnak, és a végeredmény teljesen lenyűgöző.
Gyönyörű 3 darabos Dellinger JOSHI Sakura késkészlet japán damaszkuszi acélból VG-10, a pengén lenyűgöző sakura rajzzal. A japán vg-10 acélból készült, nagyon éles és kemény vágómagot 66 réteg 2 SS316 rozsdamentes acél (damaszkuszi acél) közé szorítva nagyon jól védi a korrózió ellen, ami kivételes tartósságot és szívósságot biztosít.
Ez a kés egy kíméletlen konyhai harcos, amely minden kívánságára készen áll. A japán santoku szó nagyjából három erényt jelent, ami ennek a késstílusnak a sokoldalúságára és a vágási módokra utal (vágás, szeletelés és aprítás). A penge általában rövidebb, mint a szakácskés, és geometriája jelentősen eltér a megszokottól. A Santoku kést gyakran állítják, hogy a séfkés és a nakiri fúziója, amely a fent említettek előnyeit nyújtja. A magasabb lap csökkenti a súrlódást, így a szeletelés pontosabbá válik.
Nagyon éles japán gyümölcs- és zöldséghámozó kés Hámozó 3,5" Dellinger Samurai (pengehossz 100 mm) damaszkuszi acélból, lenyűgöző kialakítással és a legmagasabb minőséggel. Ez a damaszkuszi kés tartós és rövid pengével tökéletes kés a gyümölcsök és zöldségekvágásához, metszéséhez és díszítéséhez. Ezzel a késsel tökéletesen átszúrhatja a húst, de pontos vágásvezetést is elérhet.
A japán kézművesség, a természetes anyagok és a nagyszerű ergonómia teszi ezt a kést nélkülözhetetlen társsá mindenki számára, aki szeret főzni. univerzális japán konyhakés SHIUN húsok, gyümölcsök, zöldségek és fűszernövények vágására, szeletelésére és tisztítására tervezve a penge kiváló minőségű japán VG-2 acélból készült, amely tartósságáról és hosszú ideig tartó éles tartásáról ismert a japán tölgyfából készült ergonomikus nyolcszög alakú nyél kényelmes és biztonságos fogást biztosít, növelve a szele
A nagyon éles konyhakések KANETSUNE TSUCHIME megkönnyítik a konyhai munkát, és dekorációvá válnak. Az ilyen késekkel való munka végre szórakoztató lesz! sokoldalú kés bármilyen vágáshoz, nyíráshoz, szeleteléshez és metszéshez magas széntartalmú japán rozsdamentes acélból készült penge DSR-1K6 a gödrös felület TSUCHIME biztosítja, hogy a felszeletelt étel ne tapadjon a késhez
Tökéletes egyensúly, tökéletes ergonómia és kompromisszumok nélküli élesség - ez a kés nem csak egy szerszám, hanem egy élmény. nagyon éles japán kés a ZUIUN különkiadásból a cég századik évfordulójára KANETSUGU tökéletes gyümölcsök és zöldségek vágásához, húsok szeleteléséhez és kockázásához vagy szendvicsek készítéséhez az ergonomikus, japán stílusú ébenfa paksafából készült hétfalú fogantyú kényelmes és biztonságos fogást biztosít, és precíz irányítást biztosít a munka során
Nagyon éles japán zöldség- és gyümölcsvágó kés Utility 5" Dellinger Samurai (pengehossz 130 mm) damaszkuszi acélból, lenyűgöző kialakítással és kiváló minőséggel. Ez a damaszkuszi kés hasznos alternatívája egy nagy szakácskésnek , ha precíz vágásokravan szüksége, vagy például zöldbab vagy más kisebb zöldségek és gyümölcsök szeletelésére.
A japán kézművesség, a természetes anyagok és a nagyszerű ergonómia teszi ezt a kést nélkülözhetetlen társsá mindenki számára, aki szeret főzni. univerzális japán szakácskés SHIUN húsok, gyümölcsök, zöldségek és fűszernövények vágására, szeletelésére és tisztítására a penge kiváló minőségű japán VG-2 acélból készült, amely tartósságáról és hosszú ideig tartó éles tartásáról ismert a japán tölgyfából készült ergonomikus nyolcszög alakú nyél kényelmes és biztonságos fogást biztosít, növelve a szeletelés kö
Tökéletes egyensúly, tökéletes ergonómia és kompromisszumok nélküli élesség - ez a kés nem csak egy szerszám, hanem egy élmény. robusztus és nagyon éles japán szakácskés a ZUIUN különleges kiadásból a cég századik évfordulójára KANETSUGU sokoldalúan használható a konyhában - tökéletes szeleteléshez, szeleteléshez, húsok, gyümölcsök és zöldségek tisztításához az ergonomikus, japán stílusú ébenfa paksafából készült hétfalú fogantyú kényelmes és biztonságos fogást biztosít, és precíz irányítást biztosít a m
Kétségbeesetten próbálja előkészíteni a kulináris alkotásaihoz szükséges alapanyagokat? Szeletelsz, vágsz, és semmi sem tetszik? Akkor profi kés kell! robusztus és nagyon éles kés minden célra kiváló minőségű damaszkuszi acél ergonomikus nyugati stílusú rózsafa fogantyú