Lorenzo Rizottó rizs 1kg

Különösen kedvelt rizsfajta, nevét egy Vercelli régióban található helység után kapta, ahol először - 1946-ban - termesztették. Mivel a szemek meglehetősen nagyok, az Arborio rizst különös gondossággal főzzük, és az edényt a tűzhelyről levéve hagyjuk még pár percig pihenni. Az Arborio rizs bármely rizottó elkészítéséhez alkalmas.
A rizotto, pont mint a tészta, fogkemény. Ehhez érdemes kóstolgatni, és elkapni azt a percet, amikor már nem kemény, de még van tartása. Akkor lesz tökéletes, harmonikus a végeredmény.
A rizottó  az olasz konyha egyik alapétele. Tulajdonképpen egy krémes állagú rizsétel, különféle zöldségekkel  ízesítve. Az olaszok előételként (primi piatti), a tésztákkal egy kategóriában eszik. 
Az igazi krémes állag eléréséhez több dologra kell figyelni. Legfontosabb a rizs fajtája. A rizottóhoz gömbölyű szemű, magas keményítőtartalmú rizs szükséges, ettől lesz olyan utánozhatatlanul krémes állagú.  A legismertebb fajta az Arborio. Fontos az is, hogy a főzéshez jó minőségű alaplét (zöldség alaplé)  használjunk.
Az apróra vágott hagymát és fokhagymát olivaolajon pároljuk üvegesre és forgassuk bele a rizst, így pirítsuk néhány percig. Fontos, hogy az alaplé forró legyen.  Merőkanalanként kell a rizshez adni, majd hagyni, hogy elpárologjon, különben nem lesz krémes az étel. Ezt addig ismételjük, amíg el nem készül. A főzés utolsó perceiben  adjuk hozzá az ízlés szerinti fűszereket és ilyenkor reszelt parmezán sajtot is keverhetünk hozzá. A rizsnek az olaszok szerint ugyanúgy „al dente”, vagyis haraphatóra kell főnie, mint a tésztának. Akkor jó, ha van minimális rugalmassága és nem  főtt nagyon puhára.

 


Átlagos tápérték 100g rizottó rizsben
Energia: 1528 kJ/378 kcal
Zsír: 0,1 g
   amelyből telített zsírsav: 0 g
Szénhidrát: 74,9 g
   amelyből cukrok: < 0 g
Fehérje: 7,1 g
Só: 0 mg

 
Receptek rizottó rizzsel 


Gombás lecsós rizottó recept 
Áfonyabőrbe bújtatott édes köles és rizs 
Fekete szezámleves és fekete szezámsó







Cikkszám: 20065

• Webáruház: Bulkshop.hu | Vegán barát biobolt -növényi specialista webshop
• Befogadás: Alapanyagok > Gabona, hüvelyes > Gabona
• Az áruk gyártója: Lorenzo
• Áruk elérhetősége: a kérdésben
• Korszerűsített: 26.3.2025
• Az ár: 1 880 Ft

Lorenzo Basmati rizs 1000g

Átlagos tápértékek   100 g termékben: Energia 1464 kJ (350 kcal)       Zsír 1,1 g       amelyből telített zsírsavak 0,5 g       amelyből telítetlen zsírsavak 0,6 g       Szénhidrát 77 g         amelyből cukrok 0

• Webáruház: Egészséges élelmiszerek webáruháza - FittKamra
• Az ár: 1 850 Ft

Lorenzo Jázmin rizs 1 kg

Összetevők: 100% jázmin rizs. Tárolási feltételek: A rizst olyan száraz, tiszta, hűvös helységben és körülmények között kell tárolni, hogy a minőségcsökkenéstől, a fertőzéstől és a megromlástól egyaránt mentes legyen.

• Webáruház: FittmarketShop
• Az ár: 1 325 Ft

GreenMark Organic bio rizottó rizs Carnaroli 5kg

Összetevők: rizottó fehér rizs* * ellenőrzött bio gazdálkodásból Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1469 kJ/ 346 kcal, zsír: 0,9g - amelyből telített zsírsavak: 0,19g, szénhidrát: 77,8g - amelyből cukrok: 0,17g, rost: 1g

• Webáruház: Mentes, reform élelmiszerek ... enniValót mentesen!
• Az ár: 21 895 Ft

Lorenzo Basmati rizs 1000g

Átlagos tápértékek   100 g termékben: Energia 1464 kJ (350 kcal)       Zsír 1,1 g       amelyből telített zsírsavak 0,5 g       amelyből telítetlen zsírsavak 0,6 g       Szénhidrát 77 g         amelyből cukrok 0

• Webáruház: FittmarketShop
• Az ár: 2 002 Ft

A Fűszeres Lány- Rizottó fűszerkeverék 60g

A rizs az egyik legrugalmasabb köret, de rengeteg egytálétel alapja is. Izgalmas fűszerezéssel pedig végtelen lehetőségek rejlenek benne. Ezt ismerte fel a Valoryz, akik a saját termesztésű magyar rizsük mellé szerettek volna különböző fűszerkeverékeket. Így született meg a közös termékünk, a Rizottó fűszerkeverék! A rizottó az olasz konyha egyik remekműve a sok közül, ami krémes állagával és gazdag ízvilágával teljesen más perspektívába helyezi a rizs ételeket. Alapja a rövid szemű rizs, amit lassan f

• Webáruház: SafisHome Webáruház, STATUS, Vákuum tároló, Vákuum doboz, Equa, MosóMami, ArGusto, Dreamfield, Cibi,
• Az ár: 2 990 Ft

Casale Paradiso mediterrán rizottó 300g

Összetevők: Carnaroli rizs 95% (rizs eredete: Olaszország), szárított zöldségek 5% (bors, sárgarépa, hagyma, cukkini, padlizsán, metélőhagyma, petrezselyem, bazsalikom) Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1469kJ/346kcal; zsír: 1,0g (ebből telített zsír: 0g), szénhidrát: 74,5g (ebből cukor: 0,1 g), fehérje: 8,0g, rost: 4,0g, só: 0g

• Webáruház: Mentes, reform élelmiszerek ... enniValót mentesen!
• Az ár: 1 965 Ft

Lorenzo Bulgur 1000g

Száraz,hűvös, napfénytől védett helyen. Fehérje 12,5 g Szénhidrát 68,8 g Zsír 1,5 g Telített zsírsavak 0,5 g Telítetlen zsírsavak 1,0 g Só 15 mg

• Webáruház: Egészséges élelmiszerek webáruháza - FittKamra
• Az ár: 1 410 Ft

Casale Paradiso úritökös rizottó 300g

Összetevők: Carnaroli rizs 92% (rizs eredete: Olaszország), szárított úritök 5,5%, szárított hagyma, szárított sárgarépa, szárított petrezselyem, szárított metélőhagyma Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1396kJ/329kcal; zsír: 1,0g (ebből telített zsír: 0g), szénhidrát: 70,0g (ebből cukor: 0,3g), fehérje: 7,4g, rost: 3,8g, só: 0g

• Webáruház: Mentes, reform élelmiszerek ... enniValót mentesen!
• Az ár: 2 065 Ft

Casale Paradiso négysajtos rizottó 300g

Összetevők: Carnaroli Rizs 92,5% (rizs eredete: Olaszország), szárított gorgonzola 1,8%, szárított mozzarella 1,8%, szárított edámi 1,8%, szárított pecorino Romano 1,8%, szárított metélőhagyma, szárított petrezselyem Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1519kJ/358kcal; zsír: 2,8g (ebből telített zsír: 1,2g), szénhidrát: 72g (ebből cukor: 0,1g), fehérje: 9,5g, rost: 3,8g, só: 0g.

• Webáruház: Mentes, reform élelmiszerek ... enniValót mentesen!
• Az ár: 2 335 Ft

Casale Paradiso szarvasgombás rizottó 300g

Összetevők: Carnaroli rizs 98,6% (rizs eredete: Olaszország), szárított szarvasgomba (nyári szarvasgomba) 1%, szárított petrezselyem, szárított metélőhagyma, szarvasgomba aroma. Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1528kJ/360kcal; zsír: 1,0g (ebből telített zsír: 0g), szénhidrát: 77g (ebből cukor: 0g), fehérje: 8,0g, rost: 4,0g, só: 0g.

• Webáruház: Mentes, reform élelmiszerek ... enniValót mentesen!
• Az ár: 2 335 Ft

Lorenzo fekete rizs 1kg

Fekete rizs  Annak ellenére, hogy kevésbé ismert, mint a barna rizs illetve a vadrizs, a fekete rizs (vagy "tiltott rizs") egy ősi gabona, melynek talán még kedvezőbb az egészségre gyakorolt hatása, mint az egyéb rizs fajtáknak. Előnyös tulajdonságai miatt ma a világ több konyhájában is felhasználásra kerül. Sötét színét az antocianin nevű pigment okozza, amely egy erős antioxidáns is.  A fekete rizs előnyös tulajdonságai - Ez a típusú rizs a leggazdagabb antioxidánsokban (több, mint 20-f

• Webáruház: Bulkshop.hu | Vegán barát biobolt -növényi specialista webshop
• Az ár: 2 190 Ft

Lorenzo Bulgur 1000g

Száraz,hűvös, napfénytől védett helyen. Fehérje 12,5 g Szénhidrát 68,8 g Zsír 1,5 g Telített zsírsavak 0,5 g Telítetlen zsírsavak 1,0 g Só 15 mg

• Webáruház: FittmarketShop
• Az ár: 1 281 Ft

Lorenzo Vörös jázmin rizs 1kg

Vörös jázmin rizs Illatos, hosszú szemű ázsiai rizsfajta. A nevében szereplő vörös jelző a rizskorpa színére utal. A hántolás után a vörös rizs esetében nem koptatják le a rizsszemről a korpát, így számos fontos tápanyag, élelmi rost, antioxidáns és vitamin megmarad benne a feldolgozás során. Az egészségesebb és változatos étkezési lehetőségeket kedvelők körében igen népszerű ez az aromás, magas tápértékű rizsfajta. A vörös jázmin rizs jellemzői Tulajdonságait tekintve nem ragad össze főzéskor, e

• Webáruház: Bulkshop.hu | Vegán barát biobolt -növényi specialista webshop
• Az ár: 2 490 Ft

Lorenzo Kuszkusz 900g

A kuszkusz egy észak-afrikai berber eredetű étel. A gríz állagúra darált durumbúzához a gyártás során vizet adnak, majd megszárítják. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, kiadós és jól variálható köret. Sós és édes alapnak, egytálételnek is kiváló. Elkészítési javaslat: a kívánt mennyiségű Cereale Lorenzo kuszkuszt hőálló tálba tesszük és azonos mennyiségű forró vízzel leöntjük. Lefedve kb. 5 percig állni hagyjuk, amíg a szemek magukba szívják a vizet. 4 személyre kb. 1 bögre kuszkuszhoz 1 bögre (250 ml

• Webáruház: FittmarketShop
• Az ár: 1 326 Ft

Dénes Natura mediterrán rizottó 250g

Összetevők: jázmin rizs, szárított paradicsompehely, szárított vöröshagyma, fűszerek Származási hely: Magyarország Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1433 kJ / 343 kcal, zsír: 0,8g - amelyből telített zsírsavak: 0g, szénhidrát: 76g -  amelyből cukrok: 2g, fehérje: 7g, só: 0g

• Webáruház: Mentes, reform élelmiszerek ... enniValót mentesen!
• Az ár: 630 Ft