Virágos, édes-fűszeres, picit cirfandlis jellegű, száraz virágos, mézes felhanggal, gazdag, komplex illatok. Ízében reszelt alma, zamata érett, hosszú a korty, kis mazsolás beütéssel. Alapos munka.
Egy ellenállhatatlanul friss bor, szép zöldes aromákkal nyit majd kellemes fűszeres jegyekkel folytatódik az illat. A kortyban inkább a citrusfélék és a sárga gyümölcsök dominálnak, de a háttérben egy nagyon szép mogyorós és mézes vonal is meghúzódik. A lecsengésben természetesen az ásványos karakter és egy enyhe kellemes kesernyés zárás kapják a főszerepet. Közepes testű, kiegyensúlyozott és kerek bor, amely a teljes érettségben szüretelt Malvazija szőlőfajtát gyönyörűen mutatja be.
Sűrű, fekete szín a pohárban. Illatban rendkívül élvezetes, vad gyümölcsösség. Lekváros, áfonyás zamat amit nagyon szép sav-test arány tesz még élvezhetőbbé. Vibráló, élő anyag, még rengeteg potenciál van benne!
Közép-isztriai borvidék, Grimalda terület, Brdo szőlőskert. Három fajta - chardonnay, isztriai malvasia és sauvignon blanc - házasítása, 50-25-25 arányban. A szőlő összetett, mivel a nagyon napos teraszokon alacsony a terméshozam; szőlőnként legfeljebb egy kilogramm. A termelés során a gyors feldolgozást erjesztés és 12 hónapos érlelés követi francia tölgyfahordókban, időszakos üledékkeveréssel. A hordós érlelést követően további házasítás és érlelés következik rozsdamentes acéltartályokban és palackban.A
A "Barely Legal" pezsgő klasszikus módszerrel készült, három évig élesztőn érlelődött, és 85% chardonnay, valamint 15% isztriai malvasia alkotja. Az extra brut pezsgő az illatában citrusok és lime aromáit nyújtja, virágos jegyekkel és mandulával kiegészítve. Ízében kivételes frissesség, enyhén krémes, hosszan tartó gyöngyözéssel. Kulinárisan ezt a pezsgőt frissítő aperitifként vagy finom friss osztrigák kísérőjeként szolgálják fel.
Tartós buborékaival, jellegzetesen gyümölcsös malvazija-ízével és üde frissességével méltán sorolható a világ legkiválóbb pezsgői közé.100%-ban helyi, isztriai malvazija szőlőfajtából készült.
Izgalmas, fűszeres illat, egzotikus gyümölcsök mellett ismerős barack, méz, akác és hárs. Az ásványok nem csak illatban, ízben is izgalmassá teszik. Élénk, szép savak, citrusok.
Izgalmas, fűszeres illat, egzotikus gyümölcsök mellett ismerős barack, méz, akác és hárs. Az ásványok nem csak illatban, ízben is izgalmassá teszik. Élénk, szép savak, citrusok.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 89 pont **** (2023 máj.) Mit jelent ez a pontszám? Az illatok fás aljnövényzetet, fekete cseresznyét frissen pörkölt kávét idéznek meg. A szájban a bor erőteljes, élénk savakkal, de hasonlóan a többi borhoz a pincészetnél mellette mégis nagyon lágy tud maradni, nem tolakodó. Ízében érett, piros gyümölcsök, édes cseresznye, telt test, tisztaság, tartós lecsengéssel.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 90 pont ***** (2020 nov.) Mit jelent ez a pontszám?Élénk, sötét szín, nem egy hétköznapi árnyalat. Ízében főként feketeszeder és áfonya. Szép mediterrán stílus, sűrű extrakttal és tömény, érett tanninokkal.
A posip Horvátország saját, jellegzetes fajtája. Nagyon hasonló a Sauvignon Blanchoz. Friss, ropogós tétel, gazag citrusokkal, főként citromfű és egy kis narancshéj. Ízében is egy könnyed, gyümölcsös, szép savú különlegesség.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 89 pont ****(2024 okt.) Mit jelent ez a pontszám?Az Ilocki Podrum pincészet Grasevinái hosszú idő óta az egyik legismertebb Grasevinák, amelyek évről évre nemzetközi díjakat nyernek. Különlegességük, hogy ez a szőlőfajta különösen jól alkalmazkodott az iloki régió talajához és mikroklímájához, ezért az itteni Grasevina gyakran egyedi, ásványos karakterrel rendelkezik.Csúcsminőségű, száraz fehérbor, amely a Principovac nevű szőlőültetvényről, kézzel szedett szőlőből készü
Elegáns karakterű, hosszú bor. Olajos textúra mögött, komoly beltartalom de a savak hoznak a borba egy kis zöldalmás érzést. Továbbra is könnyen szerethető bor, a fajtát nem ismerőknek kifejezetten izgalmas lehet.
Grasevina, ami nagyon hasonlít az olaszrizlingünkre, de mégsem az. Zöldalmás, bodzavirgáos illattal nyit, ami már itt érettebb jegyet mutat. Kortyban sűrűbb, olajos-krémes karakterű, testes fehérbor almás, körtés, édeskés ízekkel.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 88 pont **** (2023 júl.) Mit jelent ez a pontszám?"Gyönyörűen ropogós rizling, komoly savszerkezettel. Birsalmával és pomelóval aromáiban, nem az unalomig ismételt jegyek köszönnek vissza a pohárban. Hosszú lecsengésében rengeteg szárított gyógynövényes karaktert mutat. Jó arányok, szórakoztató öröm rizling."91 pont | S. Pigott | www.jamessuckling.com
A Keddi Kóstolócsapatunk hónapról hónapra megkóstol rengeteg bort – de csak néhány kerül be a személyes kedvencek közé. Ez a válogatás 3 fehér- és 3 vörösbort tartalmaz, amiket mi is bármikor szívesen bontanánk újra, legyen szó vacsoráról, grillről vagy csak egy spontán borozásról a teraszon. Friss, lendületes fehérek, melyek remekül működnek könnyed ételekkel vagy önmagukban is. És karakteres, de jól iható vörösek, amelyek már most élményt nyújtanak, de akár pár hónap pihenéssel még tovább fejlődnek.