Ha egy megbízható társra vágysz, aki mindig melletted van, ez a kávé neked szól! A Guatemala Classic gazdag csokoládés jegyeivel, vörösalmás frissességével és juharszirupos édességével igazán sokoldalú választás. Feketén fogyasztva telt és kiegyensúlyozott, tejjel lágyan krémes, de akár kevert italokhoz is tökéletes.
Profil: étcsokoládé, karamell, juharszirup
Származás: Guatemala, Huehuetenango
Ültetvény: Különféle helyi kistermelők
Fajta: Arabica – Bourbon, Catuai, Caturra, Pache
Feldolgozás: Mosott eljárás (washed)
Pörkölési szint: Közepes
Egy igazán ütős blend, Guatemala/ Brazília és Ethiopia keveréke, kimondottan eszpresszó kedvelőknek Profil: csokoládé, piros gyümölcs, barna cukor Keverék: 35% Brazil Pulp Natural + 35% Guatemala Washed + 30% Ethiopia Yirgacheffe Natural Egyszerre édes és gyümölcsös, testes és karakteres. Amsterdami partnerünk egyik legjobban sikerült keveréke, ami a specialty kedvelőknek nagy kedvence itt nálunk.
Ez a kávé négy ország - Brazília (Cerrado), Costa Rica (Terrazu Don Roberto), Guatemala (SHB) és Kolumbia (Supremo) - gondosan válogatott Arabica szemeiből készült blend. A kávé arányait úgy állították össze, hogy tökéletes egyensúlyt teremtsen, miközben tejjel is kiváló harmóniát alkot. A Java-nak ez az egyetlen sötét pörkölésű eszpresszója, amelyben az étcsokoládé, a karamell és a dió kesernyés jegyei intenzíven érvényesülnek. Ízjegyek: szeder, karamell, dió, étcsokoládé Származási ország: Brazíl
Az amsterdami pörkölő egyik újdonsága amit kimondottan nekünk készített. Egy Dark Roast nevű kávé ami ötvözi az Olasz ízélményt az arabica típus izgalmas karakterével frissességével. Ízvilágában megjelenik a sötét csokoládé és a juhar szirup is, ettől lesz olyan izgalmas és feledhetetlen ez a kávé. Eszpresszónak és cappuccinónak is elkészítve egy jó választás lehet.
Ez a honey process eljárással készült hondurasi kávé tökéletes egyensúlyt teremt a klasszikus és modern eszpresszóstílus között. Édes tejkaramella, gazdag vörös gyümölcsök és lágy tejcsokoládé teszik igazán különlegessé. Flat white-ban harmonikus, eszpresszóként pedig selymes és emlékezetes élményt nyújt. Pörkölési szint: Közepes Ízjegyek: Tejkaramella, vörös gyümölcs, tejcsokoládé Termőterület: Dept. de Ocotepeque, Honduras Ültetvény: Hidardo Hernández Fajta: Arabica, Pacas Feldolg
A Bella Vista farmról származó Guatemala Bella Vista egy édes, karakteres kávé, amely honey feldolgozásának köszönhetően gazdag és telt ízvilágot kínál. A tételt Arcenio Castillo, a farm tulajdonosa termeli, aki a családi hagyományokat követve elkötelezett a kiváló minőségű kávé előállítása iránt. Az ízjegyek között a szárított vörösáfonya édes jegyei és a lédús narancs friss savai jelennek meg, amelyeket a kamilla finom aromája és a nádcukor édessége egészít ki. Filterként és eszpresszóként egyaránt külö
Guatemala észak-nyugati részén, közel a mexikói határhoz, 850-től 3700 m-ig terjedő tengerszintfeletti magasságban található Huehuetenango vidéke, mely rendkívül változatos ökoszisztémáknak ad élőhelyet (a szubtrópusi esőerdőtől a fenyvesekig). A Cuchumatanes lábainál fekvő Huehuetenangoban, mely Közép-Amerika legmagasabb nem-vulkanikus hegysége, minden azon völgyek morfológiájának és mikroklímájának függvénye, ahol a kávétermesztéssel foglalkozó közösségek is megtalálhatók. E terület kávéfajtáinak közös
A filter kávé kedvelőknek ajánljuk ezt a két kávét. Két különböző terület két különböző ízvizlága fedezhető fel ezeknél a kávéknál. Ajánlott eszköz: V60 / French Press / Aearo Press Afrika és Dél Amerika keveredése két csomagban
Ez az eszpresszó igazi gyümölcsös élményt kínál, amelyben az erdei bogyós gyümölcsök és szeder csábító ízei és aromái találkoznak a tejcsokoládé édességével. A kakaó és az Assam tea jegyei harmonikus egyensúlyt teremtenek, igazi ízorgiát varázsolva a csészébe! Tejjel elkészítve azonban a Sweet Kick egészen más arcát mutatja. Az eszpresszó gyümölcsösségének robbanását egy tökéletesen kiegyensúlyozott, krémes és szinte desszertszerűen édes tejkávé váltja fel. Bármely napszakban és hangulatban ideális válasz
A Rwanda Isaro egy különleges filterkávé, amely rendkívül összetett és aromás karakterrel rendelkezik. Természetes feldolgozásának köszönhetően telt, selymes textúrájú, ízében pedig a lédús bogyós gyümölcsök és a feketeszeder dominálnak. A bergamott friss illata és a fekete tea kifinomult utóíze tökéletes egyensúlyt teremt, miközben a tejcsokoládé lágy édessége kerekíti le az összhatást. A Nova Coffee farm Ngoma régióban, Kelet-Ruandában található, ahol a Bourbon variánst 1800–1900 méteres tengerszint
Ez a kávé gondosan válogatott Arabica szemek keveréke, amelyek Brazília Cerrado régiójából és India Malabar területéről származnak. A 007 Old School Blend azoknak készült, akik a klasszikus eszpresszó ízvilágát részesítik előnyben, alacsony savassággal. Kiválóan illik tejjel, amely kiemeli az eszpresszó édességét és diós jegyeit. Arabica kávéként lágyabb ízvilágú, édesebb tónusokkal és alacsonyabb koffeintartalommal rendelkezik. Ízjegyek: lila szilva, dió, pörkölt mandula Származási ország: Brazíli
1 kg Guatemala SHB szemes zöldkávé Sok szakember szerint a világ egyik legjobb kávéjáról van szó. Guatemala sokoldalú földrajzi és éghajlati jellemzői miatt zöldkávé termesztés szempontjából 8 régióra osztják. A Guatemala SHB nagy magasságban termesztett, ezáltal lassabban beérő zöldkávé. Így a kávébabok keményebbek és sűrűbbek. A frissen szüretelt zöldkávékat helyi malmokban dolgozzák fel. 100% arabica, közepesen testes, édes, csokoládés ízű kávé. Felhasználási javaslat
Huehuetenango, Guatemala észak-nyugati részén, a festői Cuchumatanes hegység lábánál található, 850 és 3700 méter közötti magasságban. Ez a régió a világ legjobb kávétermesztő helyei közé tartozik, köszönhetően változatos ökoszisztémáinak, amelyek a szubtrópusi esőerdőktől a fenyvesekig terjednek. A kávétermesztők közösségei által művelt völgyek különböző földrajzi és klimatikus adottságai miatt a Huehuetenango kávé egyedi ízvilággal rendelkezik. A kávék közös jellemzője a telt íz, amely a jól meghatározo
A Brazil Cerrado egy gondosan válogatott arabica blend a híres Cerrado Mineiro régióból. Az itt termesztett kávéfajták – Mundo Novo, Yellow Catuai és Red Catuai – tökéletesen tükrözik a vidék jellegzetes karakterét. Az ízvilágban az érett cseresznye édessége, a vörös grapefruit friss savai és az étcsokoládé mély, telt jegyei egyensúlyozzák egymást. A Cerrado Mineiro Brazília egyik legismertebb kávérégiója, ahol az ideális klíma és a termékeny, vörös színű „terra roxa” talaj kedvez a kávétermesztésnek
Megérkezett az Unicum Barista - Bányai Component szemes kávé, az Unicum és Bányai Speciality Coffee Concept legújabb terméke. A közkedvelt Unicum Barista ital kávé ízét adó "fűszer kávét" már az ital gyártásának a kezdeteitől a Bányai Speciality Coffee Concept biztosította. Ezt a közepesen pörkölt Honey feldolgozású kávét csomagoltuk most be és tettük elérhetővé a számotokra. Ez tehát nem egy Unicum Barista ízű kávé, hanem a kávé, amitől az Unicum Barista a kávé ízét kapja. Espresso italként ajánjuk elkés
A La Laja egy dél-mexikói kávévállalkozás, amely kis termelőkkel működik együtt. Jelenleg három malmot működtet három különböző régióban: Puebla, Veracruz és Chiapas. A La Laja rendelkezik Rainforest Alliance, UTZ és 4C tanúsítvánnyal, amelyek a fenntartható kávéellátási lánc és a termelők életszínvonalának javítását célozzák. A cég számos társadalmi és gazdasági programot indított, például palántanevelést, amelyeket a termelőknek biztosítanak, továbbá képzéseket, hiteleket és lehetőségeket kínálnak a káv