Szegfűszeg őrölt 100g
A szegfűszeg őshazája az Indonéziában található Molucca sziget, a Fűszersziget. A 18. századig csak őshazájában, a Fűszerszigeten termesztették. Ma már a kelet-afrikai Zanzibar és Pemba sziget átvette a vezető szerepet Indonéziától; e két sziget szolgáltatja a világtermelés háromnegyedét, ezt követik Sri Lanka, Madagaszkár és Malajsia. A szép örökzöld, átellenes levelekkel rendelkező szegfűszeg lilás virágait bimbóként szedik le,és pálmaleveleken kiterítve a napon szárítják meg.
A középkorban a szegfűszeg volt az egyik legértékesebb és legritkább fűszer Európában, így több expedíciót is indítottak a fűszerek őshazájának felkutatására. 1522-ben Magellán egyik megmaradt hajója, a Victoria tért vissza jelentősebb mennyiségű szegfűszeggel és szerecsendióval - a spanyolok legnagyobb örömére.
A szegfűszeg emésztést elősegítő, gyomorkímélő, étvágygerjesztő, fájdalomcsillapító és fertőtlenítő hatással bír. Hatásos szer szúnyogok ellen, ha egy félbevágott citromot megszórunk szegfűszeggel.
Az aromás, illóolajban gazdag, de csípős szegfűszeg a pikáns mártások, boros, paradicsomos ételek, húsok, pácok, pudingok, édességek és gyümölcsök fűszere. Szörpöket, puncsokat, bólékat, forralt bort is fűszereznek vele. Narancshoz és almához kiváló. Több közismert fűszerkeverék is tartalmaz szegfűszeget, pl. az indiai "Garam masala", vagy a kínai "Ötfűszer".
Száraz, hűvös helyen tárolva 2-3 évig megőrzi minőségét.
Származási hely: Madagaszkár.
Receptek szegfűszeggel
Házi szilvalekvár
Sütőtökös csokoládés puding
Egyszerű zabmuffin aszalt szilvával
Könnyen készíthető beigli
Tökmézes keksz
Epres zabsüti
Cikkszám: 20391
Mester mézes süteményliszt 1 kgKiváló minőségű gluténmentes mézes süteményliszt. Tápérték adatok 100g-ban: Energia: 1440kJ(343kcal) Zsír: 0,8 g ebből telített zsír: 0,1g Szénhidrát: 78,3 g ebből cukor: 0 g ebből fruktóz: 0 g ebből erithritol: 0 g Fehérje:
Összetevők: búzaliszt, búzafehérje, élelmi rost (búza, cikória), édesítőszerek: eritrit, steviol glikozidok, szukralóz, növényi olaj (repce), rezisztens kukoricakeményítő, tömegnövelőszer: polidextróz, búzakorpa, borsófehérje, mézeskalács fűszerkeverék (őrölt fahéj, őrölt szegfűszeg, őrölt édeskömény, őrölt koriander, őrölt szerecsen dió, őrölt gyömbér, őrölt szegfűbors, kristályvanillin, cukor), térfogatnövelőszer: Na-hidrogén karbonát, sűrítőanyagok: konjak gumi, módosított kukoricakeményítő, étkezési s
Összetevők: búzaliszt, búzafehérje, élelmi rost (búza, cikória), édesítőszerek: eritrit, steviol glikozidok, szukralóz, növényi olaj (repce), rezisztens kukoricakeményítő, tömegnövelőszer: polidextróz, búzakorpa, borsófehérje, mézeskalács fűszerkeverék (őrölt fahéj, őrölt szegfűszeg, őrölt édeskömény, őrölt koriander, őrölt szerecsen dió, őrölt gyömbér, őrölt szegfűbors, kristályvanillin, cukor), térfogatnövelőszer: Na-hidrogén karbonát, sűrítőanyagok: konjak gumi, módosított kukoricakeményítő, étkezési s
Összetevők: szegfűszeg Származási hely: Brazília Zellert, mustármagot és szezámmagot is csomagoló üzemben készült termék.
Szafi Reform Paleo Szegfűszeg őrölt Sütemények, édességek, gyümölcsös ételek ízesítésére ajánljuk.
Összetevők: csicseriborsó liszt, sárgaborsó liszt, hajdinaliszt, burgonyapehely, vöröshagyma granulátum, tengeri só, inaktív élesztőpehely, garam masala fűszerkeverék (3,6%) (őrölt koriander, őrölt gyömbér, őrölt feketebors, őrölt római kömény, csomósodást gátló anyag (nátrium-hidrogén-karbonát), őrölt fahéj, őrölt kardamom, őrölt szerecsendió, fokhagymapor. Zellert felhasználó üzemben csomagolva. Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1515 kJ / 359 kcal, zsír: 3,1g - amelyből telített zsírsavak:
Zöldfűszerek harmonikus ízkombinációja. Friss, tavaszias jellege miatt, a csirke, a halak és tengeri herkentyűk, a zöldségek és a saláta öntetek elengedhetetlen eleme. Cukormentes.Összetevők: só, fokhagyma granulátum, petrezselyem levél, őrölt kakukfű, őrölt koriandermag, őrölt rozmaringlevél, őrölt tárkonylevél, őrölt bazsalikomlevél, őrölt kaporlevél, őrölt babérlevél, őrölt római kömény, őrölt fekete bors.
Receptek őrölt chili paprikával Fűszeres tofukolbászok gluténmentes bagettel Csicseriborsós egyben sült Feketebab-gombócok Cikkszám: 20582
Keleties, enyhén csípős ízvilága eltér a megszokottól, új élményt visz a főzésbe. Kifejezetten csirkéhez kitalált történet, de sertés tarjával is szenzációs.Összetevők: só, nádcukor, vöröshagyma granulátum, őrölt korkuma, fokhagyma granulátum, őrölt gyömbér, fekete kömény, chili pehely, őrölt fahéj, őrölt fekete bors, őrölt koriander, őrölt ánizs, őrölt római kömény, őrölt édeskömény, petrezselyem levél.
Összetevők: őrölt csemege fűszerpaprika Származási hely: Magyarország (60%), Spanyolország (40%) Zeller,mustármagot, szezámmagot is csomagoló üzemben készült a termék.
A garam masala jellemzői A garam masala indiai eredetű fűszerkeverék, amelyet a keleti konyha használ főként. Általában szószokhoz, mártásokhoz használják, valamint előételekhez, salátákhoz, de édességek készítéséhez is. Főbb összetevői: fahéj, babérlevél, római kömény, koriander, zöld vagy fekete kardamom, szemes feketebors, szegfűszeg, őrölt szerecsendió-virág, de lehet bővíteni még más fűszerekkel is. Receptek garam masala fűszerkeverékkel Csicseriborsós, mangós curry Indiai csicser
Felhasználása: Távolkeleti ételek fontos összetevője. Csíráztatva salátaként fogyasztható. Tápanyagtartalom (100g-ban) Kalória (kJ / kcal): 1281 kJ/ 304 kcal Fehérje (g / 100g): 23,1 g Szénhidrát/Cukor (g / 100g): 41,5 g/ 3,1 g Zsír/Telített zsír (g / 100g): 1,2 g/ 0,3 g Rost (g / 100g): 17,3 g Nátrium (mg / 100g):
Összetevők: csicseriborsó liszt, sárgaborsó liszt, hajdinaliszt, napraforgó-dara, tökmag-dara (8%), burgonyapehely, szezámmag, vöröshagyma granulátum, tengeri só, inaktív élesztőpor, fűszerkeverék (pritamin paprika, őrölt római kömény, csomósodást gátló anyag (nátrium-hidrogén-karbonát), őrölt gyömbér, curry (mustármagot tartalmaz), őrölt feketebors, fokhagymapor) Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1771kJ/422kcal, zsír: 13,6g - ebből telített zsírsavak: 1,5g, szénhidrát 49,6g - ebből cukrok: 3g,
Zöldvér likarap kapszula 60+18dbA Likarap étrend-kiegészítő kapszula főbb összetevői a kurkuma por, az őrölt szegfűszeg, az MSM por, az őrölt oregánó levél, az oregánó olaj, a grapefruitmag olaj és a tealevél kivonat. Fogyasztása hozzájárulhat az immunrendszer megerősítéséhez, támogathatja a test méregtelenítését, valamint segítheti a bélrendszer egészséges működésének fenntartását. A Zöldvér likarap kapszula kedvező hatása / Hatóanyag-tartalma A Likarap kapszula fogyasztása hozzájárulhat az immun
A legjobb dolog, ami egy krumplival történhet. Kifejezetten steak burgonyára álmodtuk meg, de tapasztalatunk szerint egyéb zöldségeken is megállja a helyét. Cukormentes.Összetevők: só, őrölt fekete bors, őrölt piros paprika, őrölt füstölt ízű paprika, őrölt köménymag.