Az Umoja Wetu egy közepesen pörkölt (omniroast) kávé, így bármilyen elkészítési módhoz ideális. Tökéletes választás gyors pour-over vagy batch brew módszerhez, de kávéfőzőben elkészítve is új arcát mutatja. Az Umoja kiegyensúlyozott és lágy ízvilágú, a mosott feldolgozásnak köszönhetően tiszta és gyümölcsös aromákkal. Az ízprofilban a cseresznye gyümölcsösségét a tejcsokoládé édessége és az Assam tea kellemes savassága teszi harmonikussá.
A kávé története a Kongói Demokratikus Köztársaságban viharos múltra tekint vissza. Az 1980-as években az ország évente több mint 120 000 tonna kiváló minőségű kávét exportált. A század végére azonban az egymást követő konfliktusok súlyosan érintették az ország gazdaságát, így a kávékivitel is drasztikusan visszaesett, 10 000 tonna alá. A 21. században a helyzet fokozatosan javulni kezdett. Számos kezdeményezés és szövetség jött létre, amelyek célja a kongói gazdaság, köztük a kávé újjáépítése a világpiacon. A helyi gazdák szövetkezetekbe tömörültek, amelyek nemcsak a feldolgozás és az exportálás formális ügyintézésében segítenek, hanem képzésekkel támogatják a termelők minőségjavító és környezetbarát gyakorlatokat célzó törekvéseit. Az Umoja Wetu (jelentése: „A mi egységünk”) szövetkezet kisebb termelőket fog össze, és a Dél-Kivu térségében élő helyiek támogatására törekszik. Tevékenységét 2010-ben kezdte meg, és 2017 óta specializálódott a különleges kávék előállítására, azóta folyamatosan fejlődik ezen a területen. A kávészemek a Kivu-tó környékén, egy fennsíkon érnek, ahol a magas tengerszint feletti magasság kiváló feltételeket biztosít az Arabica kávé termesztéséhez. Az itt termett kávé harmonikus ízvilágának és magas minőségének köszönhetően méltán képviseli a régió egyedülálló adottságait.
Ízjegyek: Assam tea, tejcsokoládé, cseresznye,
Származási ország: Kongói Demokratikus Köztársaság
Termőhely: Minova, Dél-Kivu
Termelő: Umoja Wetu termelő csoport
Fajta: Bourbon
Feldolgozás: mosott
Tengerszint feletti magasság: 1400–1600 méter
A filter kávé kedvelőknek ajánljuk ezt a két kávét. Két különböző terület két különböző ízvizlága fedezhető fel ezeknél a kávéknál. Ajánlott eszköz: V60 / French Press / Aearo Press Afrika és Dél Amerika keveredése két csomagban
Ez a kávé négy ország - Brazília (Cerrado), Costa Rica (Terrazu Don Roberto), Guatemala (SHB) és Kolumbia (Supremo) - gondosan válogatott Arabica szemeiből készült blend. A kávé arányait úgy állították össze, hogy tökéletes egyensúlyt teremtsen, miközben tejjel is kiváló harmóniát alkot. A Java-nak ez az egyetlen sötét pörkölésű eszpresszója, amelyben az étcsokoládé, a karamell és a dió kesernyés jegyei intenzíven érvényesülnek. Ízjegyek: szeder, karamell, dió, étcsokoládé Származási ország: Brazíl
Ez az eszpresszó igazi gyümölcsös élményt kínál, amelyben az erdei bogyós gyümölcsök és szeder csábító ízei és aromái találkoznak a tejcsokoládé édességével. A kakaó és az Assam tea jegyei harmonikus egyensúlyt teremtenek, igazi ízorgiát varázsolva a csészébe! Tejjel elkészítve azonban a Sweet Kick egészen más arcát mutatja. Az eszpresszó gyümölcsösségének robbanását egy tökéletesen kiegyensúlyozott, krémes és szinte desszertszerűen édes tejkávé váltja fel. Bármely napszakban és hangulatban ideális válasz
A Rwanda Isaro egy különleges filterkávé, amely rendkívül összetett és aromás karakterrel rendelkezik. Természetes feldolgozásának köszönhetően telt, selymes textúrájú, ízében pedig a lédús bogyós gyümölcsök és a feketeszeder dominálnak. A bergamott friss illata és a fekete tea kifinomult utóíze tökéletes egyensúlyt teremt, miközben a tejcsokoládé lágy édessége kerekíti le az összhatást. A Nova Coffee farm Ngoma régióban, Kelet-Ruandában található, ahol a Bourbon variánst 1800–1900 méteres tengerszint
Ez a kávé gondosan válogatott Arabica szemek keveréke, amelyek Brazília Cerrado régiójából és India Malabar területéről származnak. A 007 Old School Blend azoknak készült, akik a klasszikus eszpresszó ízvilágát részesítik előnyben, alacsony savassággal. Kiválóan illik tejjel, amely kiemeli az eszpresszó édességét és diós jegyeit. Arabica kávéként lágyabb ízvilágú, édesebb tónusokkal és alacsonyabb koffeintartalommal rendelkezik. Ízjegyek: lila szilva, dió, pörkölt mandula Származási ország: Brazíli
A Brazil Cerrado egy gondosan válogatott arabica blend a híres Cerrado Mineiro régióból. Az itt termesztett kávéfajták – Mundo Novo, Yellow Catuai és Red Catuai – tökéletesen tükrözik a vidék jellegzetes karakterét. Az ízvilágban az érett cseresznye édessége, a vörös grapefruit friss savai és az étcsokoládé mély, telt jegyei egyensúlyozzák egymást. A Cerrado Mineiro Brazília egyik legismertebb kávérégiója, ahol az ideális klíma és a termékeny, vörös színű „terra roxa” talaj kedvez a kávétermesztésnek
A La Laja egy dél-mexikói kávévállalkozás, amely kis termelőkkel működik együtt. Jelenleg három malmot működtet három különböző régióban: Puebla, Veracruz és Chiapas. A La Laja rendelkezik Rainforest Alliance, UTZ és 4C tanúsítvánnyal, amelyek a fenntartható kávéellátási lánc és a termelők életszínvonalának javítását célozzák. A cég számos társadalmi és gazdasági programot indított, például palántanevelést, amelyeket a termelőknek biztosítanak, továbbá képzéseket, hiteleket és lehetőségeket kínálnak a káv
Ez a kávé a Korofeigu szövetkezettől származik, amely jelenleg 97 kis termelőt fog össze, akik bio kávé termesztésével foglalkoznak. Ültetvényeik összesen 112 hektáron terülnek el a Bena Bena-völgyben, Goroka és Henganofi között. A hegyvidéki környezet és a termékeny agyagos talaj kedvez a kávé és más gyümölcsfák termesztésének, amelyek természetes árnyékot biztosítanak a kávécserjék számára. 1945 elején, a második világháború lezárásának idején, az adminisztráció négy földterületet jelölt ki a Korofei
A Bella Vista farmról származó Guatemala Bella Vista egy édes, karakteres kávé, amely honey feldolgozásának köszönhetően gazdag és telt ízvilágot kínál. A tételt Arcenio Castillo, a farm tulajdonosa termeli, aki a családi hagyományokat követve elkötelezett a kiváló minőségű kávé előállítása iránt. Az ízjegyek között a szárított vörösáfonya édes jegyei és a lédús narancs friss savai jelennek meg, amelyeket a kamilla finom aromája és a nádcukor édessége egészít ki. Filterként és eszpresszóként egyaránt külö
Megérkezett az Unicum Barista - Bányai Component szemes kávé, az Unicum és Bányai Speciality Coffee Concept legújabb terméke. A közkedvelt Unicum Barista ital kávé ízét adó "fűszer kávét" már az ital gyártásának a kezdeteitől a Bányai Speciality Coffee Concept biztosította. Ezt a közepesen pörkölt Honey feldolgozású kávét csomagoltuk most be és tettük elérhetővé a számotokra. Ez tehát nem egy Unicum Barista ízű kávé, hanem a kávé, amitől az Unicum Barista a kávé ízét kapja. Espresso italként ajánjuk elkés
A Csokis Kuglófról nyugodtan kijelenthetjük, hogy a Bányai Specialty Coffee Concept klasszikusa és egyben az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb kávéja. A farmon termett Caturra és Catuai variánsok ravasz keveréke, tradicionális Honey feldogozással készült. A pörkölés során leheletnyivel tovább pörköljük a babokat, hogy a frissen sült étcsokis kuglóf íze hozza vissza az elveszett gyermekkor legszebb emlékeit.
Talán az ország legkülönlegesebb kávéja, hiszen hiába terem Costa Rica-n, erre a kávéra nyugodt szívvel ragaszthatjuk fel a " Magyar Termék" címkét. Bányai László és Tóth Sándor farmja a Costa Rica szívében található Volcán Poás-tól légvonalban 15 km-re, a Volcán Congo-tól 25 km-re-dél-nyugatra, a Lourdesi völgy déli oldalán. A három ívben fekvő terület így öt dűlőre tagolt, melyek mindegyikét másként éri a nap, ami a kora reggeli óráktól besüt a völgybe. Az uralkodó szélirány kelet – nyugat irányú és a f
Costa Coffee Columbian Nespresso kávékapszula 10 db Costa Coffee Columbian Nespresso kávékapszula Gazdag, telt ízű, 100% arabica kolumbiai kávéval töltött Nespresso kávékapszulák. Karamellás aroma, mézes- narancsos ízjegyekkel, melyek leginkább esperssoként fogyasztva dominálnak. Ajánljuk kávéimádóknak, kávéínyenceknek és mindenkinek, aki szeretne valami finom újdonságot kipróbálni!
MARLEY COFFEE - One Love A Rohan Marley által alapított Marley Coffee eredete a jamaicai ültetvényekre nyúlik vissza, ahol a legendás zenész, Bob Marley megtanulta a természet és az emberi lét iránti mély tiszteletet, amely később az élete iránytűjévé vált. Örökségét globális értékteremtő erőként vitte tovább családja, amely minden egyes csésze Marley kávéban megmutatkozik. A One Love a Marley Coffee klasszikus, közepes pörkölésű keveréke, tele virágos ízjegyekkel, valamint áfonyás, kakaós és fűszeres j
MARLEY COFFEE - One Love A Rohan Marley által alapított Marley Coffee eredete a jamaicai ültetvényekre nyúlik vissza, ahol a legendás zenész, Bob Marley megtanulta a természet és az emberi lét iránti mély tiszteletet, amely később az élete iránytűjévé vált. Örökségét globális értékteremtő erőként vitte tovább családja, amely minden egyes csésze Marley kávéban megmutatkozik. A One Love a Marley Coffee klasszikus, közepes pörkölésű keveréke, tele virágos ízjegyekkel, valamint áfonyás, kakaós és fűszeres j