Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 90 pont ***** (2024 dec.) Mit jelent ez a pontszám?Zöldes, szalmasárga árnyalatú bor. Intenzív körte- és őszibarackillatát tökéletesen kiegészítik a friss citrusos savak, a hordós fűszerek és a Tokaji borvidékre jellemző sós ásványosság. Elegáns és harmonikus bor, lendületes savakkal, kiváló egyensúllyal és hosszan tartó lecsengéssel. 60%-ban acéltartályban, 40%-ban hordóban érlelve.
Egy elegáns Hárslevelű – Furmint házasítás a Mondoha hegyre felfutó Messzelátó dűlőnkből! Több mimt egy év hordós érlelés után palackoztuk további pincei érleléshez. Az 50% hárslevelű izgalmas illatokkal és ízjegyekkel, míg az 50% furmint a klasszikus tokaji furmint struktúrával remek összetételét adja a száraz tokaji bor különlegességnek!
A furmintot a rányi dűlőből válogatták, ahol a gazdag vulkáni tufás talaj kiváló ásványosságot biztosít a bornak. Illatában tisztán megjelenő gyümölcsök, ízében pedig elegáns sárgabarack és őszibarack harmonizál a finom hordóhasználattal és a friss savakkal. Ez a bor a modern tokaji száraz szelekció elegáns megtestesítője, spontán erjesztéssel, 14 hónap kis hordós érleléssel és éveken át tartó palackos érleléssel készült.
A bor illatában a sárgamuskotály jellegzetes jegyei dominálnak: virágos, mézes, trópusi gyümölcsös aromák, amelyek frissességgel és eleganciával párosulnak. Ízében gazdag, de nem nehézkes; a természetes édesség és a savak egyensúlya teszi különlegessé.
A Szentvér-dűlő válogatott szőlőiből készült bor, amelyet finom világos sárga árnyalat és letisztult karakter jellemez. A sárgabarack és fehér virágos illatok mellett mandarin friss savai és finom ásványosság is megjelenik az illatban és az ízben is egyaránt. Egy kis maradék cukor teszi a bort lággyá és selymessé, miközben friss karaktere megőrzi eleganciáját és kiegyensúlyozottságát. Kiváló választás halételekhez, tengeri herkentyűkhöz, salátákhoz és fehér húsú szárnyasokhoz.Ezüstérmet nyert a Bordeaux-i
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 89 pont ****(2024 nov.) Mit jelent ez a pontszám?Tiszta, elég nyílt illatokkal kezd. Gyógynövények és friss citrusok, kortyban mindenhez pici mézesség és pici fenolosság is társul. Komplex, izgalmas fehérbor.(Pécsi Borozó)
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 93 pont, *****(2014 okt.) Mit jelent ez a pontszám?Ez egy hat puttonyos aszú, nem jelölik külön, 174 gramm cukor mellett 10,8 g sav. Komoly megjelenés. Illatban pár pillanat alatt is egyre inkább szélesedik, egyre több minden jelenik meg, jön egyre intenzívebben. Aszalványok, friss gyümölcsösség, kortyban egész sok réteg, a gyümölcsöktől az ásványokig, jó savak, némi zöld tea a zárásban. Furmint és hárslevelű. Megérdemelt 93 pont.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 90 pont ***** (2024 feb.) Mit jelent ez a pontszám? A Crassus Cuvée a latin testes, erőteljes szóról kapta a nevét, hiszen tökéletesen hozza ezt a formát, nem mellesleg pedig ez a pincészet zászlós bora. A Crassus egy tipikus bordeauxi házasítás; Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot. Illatvilágában domináns a szilvalekvár, de mellette a szivardohány is könnyen felismerhető. Áfonyás, fűszeres korty egy kis fanyarsággal, de nagyon jól áll neki. Tele és tele
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 90 pont ***** (2023 dec.) Mit jelent ez a pontszám?A pincészet csúcsbora a Kopár dűlőről. A komplex illatot jó minőségű hordó teszi még kifinomultabbá. Bársonyos, kerek korty. Kora ellenére nem húz a tannin, szép érett jegyeket mutat már.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 89 pont **** (2021 okt.) Mit jelent ez a pontszám?Már illatában is érett. Ízében ugyan még picit húznak a tanninok de egyértelműen érezhető a hatalmas potenciál. Főként a cseresznye és az erdei gyümölcsök dominálnak, szép hordófűszerezettséggel körítve. A nagytestű borok kedvelőinek.
Boglyos-dűlőben termett szőlőből készült organikus műveléssel. Illatára a tokaji Furmint tiszta és elegáns fajtajegyei jellemzőek. Ízében a piroxén-andezit alapkőzetnek köszönhetően szép ásványosság és hosszúság jelentkezik.Természetes egyedi egyensúlyú bor, különleges termőhelyi karakterrel.
A kezdet, latinul Principium. Az első bora a pincészetnek, ami megjelent a gasztronómiában 1989-ben. Hivatalosan 2011-ben kapta a nevét a márka. A latin szó alapelvet is jelent: a pincészet ars poeticáját tükrözi ez a tétel, a sok sok éves fejlődést, hogy elérje azt a pontot, amit ma képvisel. Bontásnál szinte füstöl a palackból a fűszer és a pörkölt kakaó. Aztán jönnek az erdei gyümölcsök, áfonyalekvár, aszalványok, aszalt szilva. Van test és markáns hordó, de nagyon jól eltalálták, nagyon szép, érett és
A Bodrogolaszi Somos dűlő szelektált Furmint bora. Ez egy több mint 80 éves ültetvény, nagyon különleges férfias borokkal. Mivel a gyökerek nagyon mélyre hatoltak a közel egy évszázad alatt, ezért száraz években is tökéletes savak maradnak. Egészben préselik a fürtöket és az erjesztés 30 %-ban tartályban, 70%-ban hordóban történik. Az erjesztés során hordónként más-más élesztőt használtunk, hogy a különböző ízvilágokból még harmonikusabb borok legyenek készíthetők.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 87 pont **** (2022 okt.) Mit jelent ez a pontszám?Különleges bor a szlovénoknak. A legendák szerint, amikor Napóleon a vidéken járt, a következőt mondta, miután megkóstoltatták velük a helyiek a furmintjukat: "C'est 'bon" (Ez jó). A mi furmintunk a szlovénok “šipon”-ja. És legalább annyi hasonlóságot mutat, amennyi különbözősséggel és különlegességgel megörvendeztet.Az ásványos illatok helyett inkább egy barackos, kajszis, virágos vonalat kell elképzelni. A kortyban
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 90 pont ***** (2023 márc.) Mit jelent ez a pontszám?A Syrah vad egzotikus gyümölcsös világa tökéletes összhangban van az új tölgyfahordós érleléssel. A lekerekedett tanninok biztosítják a bornak a leges ízeket, és leges illatokat. Ízében a csipkebogyólekvár jelenik meg, míg illata a feketeborsra emlékeztető.(Vinatus Pincészet)
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 88 pont **** (2025 jan.) Mit jelent ez a pontszám?Gyümölcsös, mégis testes, reduktív fehérbor. Egy ideje már fontos szerepet tölt be nálunk ez a fajta, eddig mégis bujkált: Üveghegy cuvée-k egyik meghatározó alkotója. Címkéjén egy sárgafejű királyka (Regulus regulus) látható.