Mezőmál-i dűlőből származó Olaszrizling meszes talajról. Egészfürtös préselés, 50% hordóban 50% tartályban erjesztve és érlelve 10 hónapig. Idősebb olaszrizling ültetvény, 30 éves tőkékkel.Lendületesebb sav, minimális maradékcukor tartalommal.(Pálffy Pince)
A Fekete-hegy bor 2021-ben házasításként készült el először, és azóta is különleges odafigyeléssel készítik. Az Olaszrizling (40%) a Csere-kúti és Csák-völgyi dűlőkből, míg a Rajnai Rizling (60%) a Fekete-hegy aljai dűlőkből származik, organikus termesztéssel és spontán erjesztéssel. A bor 12 hónapot töltött finomseprőn, majd további 5 hónapot palackban érlelődött.A legújabb tétel két évjárat, a 2022-es és a 2023-as borok házasítása. A vadkárok és jégeső miatt mindkét évben a vártnál jóval kevesebb szőlőt
**Olaszrizling 2023 (BIO) - Pálffy Pince - 88 pont **** (0,75l)** Fedezze fel a Pálffy Pince legújabb borát, az Olaszrizling 2023-at, amely megtestesíti a balatoni régió karakterét és varázsát. Ez a BIO bor kiválóan tükrözi a környezettudatos szőlőtermesztés mélyreható elkötelezettségét, miközben elhozza számunkra a klasszikus olaszrizling ízeket. A bor felszínén egy virágos, hűvös mediterrán illat bontakozik ki, amely friss és kedvesen összetett harmóniája sokáig elkíséri a borszeretőket. Az illatjegy
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 89 pont **** (2023 jan.) Mit jelent ez a pontszám?Úgy tartják, az olaszrizling térhódítása előtt a furmint volt az uralkodó fajta, ehhez képest mára csak a tudatos és eltökélt újratelepítéseknek köszönhetően menekült meg a fajta a környéken. Szerencsénkre!Illatban fehér húsú gyümölcsök és a tavasz frissessége. A korty tele zamattal, tele ízzel, szinte harapni lehet, annyira dús. A savai lobognak, a lendület mellett bőven elfér egy kis maradék cukor is. Kötelező bor,
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 92 pont ***** (2022 nov.) Mit jelent ez a pontszám?A neve utal is rá, hogy egy tradicionális, azaz palackban erjesztett pezsgőről van szó. Tisztán Pinot Noir fajtából készült, korai augusztus közepi szürettel az ideális sav, alkohol, cukortartalom elérése miatt. Spontán erjedt, majd a pezsgő alapbor Budafokon lett pezsgősítve. 32 hónapot pihent és érlelődött palackban a forgalomba kerülés előtt. Érett, gyümölcsös pezsgő szép buborékokkal és jó savakkal.
Megnevezés: Judas Olaszrizling 2018 | Levente Pince - Major Levente (HU) | 0,75L - 13,5% További adatok: 0,75L Szűretlen, derítetlen, száraz olaszrizling Alkoholfok: 13,5% Származási hely: Magyarország (HU) Pincészet: Levente Pince - Major Levente (HU) Betétdíj: Nincs Ára: 8500
Megnevezés: Judas Olaszrizling 2020 | Levente Pince - Major Levente (HU) | 0,75L - 13,5% További adatok: 0,75L Szűretlen, derítetlen, száraz olaszrizling Alkoholfok: 12,5% Származási hely: Magyarország (HU) Pincészet: Levente Pince - Major Levente (HU) Betétdíj: Nincs Ára: 8500
Nagyon élvezetes tétel! Érett, hordófűszeres illat, mintha egy tokaji bor lenne az illatában. Krémes, telt korty, komplex bor, bátor savakkal, de nagyon jól áll neki.
Meleg, erdei gyümölcsös illattal indít amit aztán ízében egy nagyobb de mégis jól iható testesség követ. Kis hordófűszeresség, kávé és dohány teszi egésszé a szilvás-fahéjjas kortyot. A 2022-es Mosoly elődeihez híven újból egy könnyed, jól iható, kiváló ár-érték arányű tétel.
Tiszta, jól definiált illat, citrusok, körte, zöldalma, citrushéj, virágok, pici citromhéj, zöldfűszerek, egy kevés sárga húsú gyümölcs. Ízében telt, széles, de ugyanúgy arányos és lendületes, remek savak vezetik, a hordó finoman a háttérben marad, enyhe sós aláfestéssel. Egy fokkal könnyedebb, mint az előző évjárat.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 89 pont **** (2024 okt.) Mit jelent ez a pontszám?Az olaszrizling kristálytiszta illata már elsőre magával ragad, igazi fajtajelleges aromáival. Friss gyümölcsös illata egyből felidézi a szőlő érett zamatát. Ízében ízletes, könnyed vizes kortyokkal, amelyeket finoman egészít ki a mandulás kesernye.
Sötét intenzitású, mélyvörös színű nagy testű bor. Illatában és ízében erdei gyümölcsök fedezhetők fel. Sok éves érlelési potenciállal bír.
Furmint a javából! Illatban gyógyfüvek, alma, lédús körte. Ízében megjelenik néhány trópusi gyümölcs, mellette citrusos frissesség. A korty selymes, szinte simogató, mégis határozott, megköveteli magának a figyelmet. Remek példa arra, ha valakinek meg akarod mutatni, miért van a jövő a nagyszerű, száraz fehérborokban!
Az új PétNat borunk a 2022-es évjáratból ismét egy Blanc De Franc, azaz egy fehér Cabernet Franc.Cabernet Franc szőlőnket Pét Nat-nak szánva kézzel szüreteltük és tartályban spontán erjesztettük a préselés nélkül készült bort (Free Run), amíg körülbelül 17 g cukor maradt benne. Majd habzóboros palackokba töltöttük, ahol adalék nélkül, csak a természetes élesztőivel erjedt tovább. Az igazság pillanata a palack bontás, amikor a poharunkba kerül, bizony jókedvre derít.Rózsaszín-narancs szín, élesztős és gyüm
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 91 pont ***** (2025 ápr.) Mit jelent ez a pontszám?Szép, szalmasárga szín, közepesnél intenzívebb illat, melyben érett zöldalma, enyhe lime és narancs uralkodik. Ízében kerek, szép, közepes korty, az illatból visszaköszönő ízekkel mint a zöldalma és a lime. Nagyon jó savasság, krémesség és a korty végén felbukkan a fajtajelleges mandula. Figyelemreméltó egyensúly jellemezi. Barátságos és komplex olaszrizling."Se nem rizling, se nem olasz. Inkább egy fogalom; Olaszrizli
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 92 pont ***** (2022 dec.) Mit jelent ez a pontszám?Tiszta, karakteres, elegáns pezsgő Tokajból. Fajta összetétele egyedi, 70% hárslevelű, 30% furmint. Illatában virágos, őszibarackos, körtés, zöldalmás, és enyhe élesztős jegyek tűnnek fel. Ízében zsályás és citrusos, elegáns savszerkezettel, szép tartással, apró bubikkal, toastos és harmonikus lecsengéssel. Imádtuk!