Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 92 pont ***** (2022 nov.) Mit jelent ez a pontszám?A neve utal is rá, hogy egy tradicionális, azaz palackban erjesztett pezsgőről van szó. Tisztán Pinot Noir fajtából készült, korai augusztus közepi szürettel az ideális sav, alkohol, cukortartalom elérése miatt. Spontán erjedt, majd a pezsgő alapbor Budafokon lett pezsgősítve. 32 hónapot pihent és érlelődött palackban a forgalomba kerülés előtt. Érett, gyümölcsös pezsgő szép buborékokkal és jó savakkal.
Mezőmál-i dűlőből származó Olaszrizling meszes talajról. Egészfürtös préselés, 50% hordóban 50% tartályban erjesztve és érlelve 10 hónapig. Idősebb olaszrizling ültetvény, 30 éves tőkékkel.Lendületesebb sav, minimális maradékcukor tartalommal.(Pálffy Pince)
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 89 pont **** (2023 jan.) Mit jelent ez a pontszám?Úgy tartják, az olaszrizling térhódítása előtt a furmint volt az uralkodó fajta, ehhez képest mára csak a tudatos és eltökélt újratelepítéseknek köszönhetően menekült meg a fajta a környéken. Szerencsénkre!Illatban fehér húsú gyümölcsök és a tavasz frissessége. A korty tele zamattal, tele ízzel, szinte harapni lehet, annyira dús. A savai lobognak, a lendület mellett bőven elfér egy kis maradék cukor is. Kötelező bor,
Olaszország legismertebb buborékos régiójából érkezik. A térség ugyanazokkal a szőlőfajtákkal dolgozik, mint Champagne – elsősorban Chardonnay-val és Pinot Noir-ral –, mégis egy kicsit más karaktert képvisel: gyümölcsösebb, lágyabb, könnyedebb stílusú. A Montedelma brut alapját 80%-ban Chardonnay adja, kiegészülve Pinot Blanc és Pinot Noir fajtákkal, amelyek lankás domboldalakon érnek. Az érlelés 18 hónapig tart, majd az élesztő seprőt eltávolítják, és a palack készen áll a fogyasztásra. Az eredmény egy k
Argentin Pinot Noir, igazi újvilági bor, kicsit testesebb, mint az átlag, gazdag illat és ízvilággal.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 89 pont ****(2025 márc.) Mit jelent ez a pontszám?A Montelvini Prosecco Rosé Brut 2023 az a buborékos, amiben az elegancia és a frissesség találkozik. A színe már önmagában elbűvölő: halvány, elegáns rózsaszín, amely a Pinot Noir szőlőfajtára jellemző árnyalatokat idézi. Igazi szemrevaló rosé prosecco, amelyben nemcsak a szín, hanem az ízvilág is kiemelkedő.A hosszú seprőn érlelésnek köszönhetően a pezsgés finom és hosszan tartó – a pohárban öröm nézni, a szájban pedig s
Pátzay Prémium Pinot Noir Rosé 2020 - 0,75L Vásárolj bátran a KoktélBoltból, ahol mindig pontos és szakszerű a kiszolgálás! KoktélBolt.hu a báreszközök és koktél alapanyagok szakértője.
A Bollinger Special Cuvée Brut a Bollinger-ház stílusának legtisztább kifejezője: erő és finesz, mélység és egyensúly ötvözete. 60% pinot noir, 25% chardonnay és 15% pinot meunieur házasítása, halvány arany színű, almás-barackos illatú, friss, gyümölcsös és gazdag pezsgő. És persze a világ leghíresebb ügynökének kedvence.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 88 pont **** (2024 máj.) Mit jelent ez a pontszám? Nem az a klasszikus fröccsös rozé, annál sokkal több. Robbanó érett gyümölcsök, tökéletes savak és nagy test. Nagyon szép az egyensúly a borban, a korty széles és hosszú. Grapefruit és narancshéj mellett piros ribizlis ízek zárják a végét. Nagyszerű bor.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 92 pont ****(2025 jan.) Mit jelent ez a pontszám?Ez a Pinot Noir igazi meglepetés! Visszafogott, mégis nagyon érett és mély illatával azonnal magával ragad. A pohárból balzsamecet, füge és szivar aromái bontakoznak ki, amelyek eleganciát és komplexitást sugároznak. A kortyban selymes tanninok és gyönyörű érettség találkozik, krémes textúrával és tökéletesen integrált hordós jegyekkel.Nem óriási a test, de a koncentráció annál nagyobb – ez a bor nem erőből támad, hanem fi
A Fekete-hegy bor 2021-ben házasításként készült el először, és azóta is különleges odafigyeléssel készítik. Az Olaszrizling (40%) a Csere-kúti és Csák-völgyi dűlőkből, míg a Rajnai Rizling (60%) a Fekete-hegy aljai dűlőkből származik, organikus termesztéssel és spontán erjesztéssel. A bor 12 hónapot töltött finomseprőn, majd további 5 hónapot palackban érlelődött.A legújabb tétel két évjárat, a 2022-es és a 2023-as borok házasítása. A vadkárok és jégeső miatt mindkét évben a vártnál jóval kevesebb szőlőt
Két meghatározó francia borvidék, a bordeaux-i (Merlot , Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) és a burgundi (Pinot Noir) fő fajtái kerültek házasításra ebben a borban. 24 hónapig új és használt barrique hordókban érlelődik. Sötét intenzitású, gránátba hajló bíborvörös szín jellemzi, illatában, ízében édes fűszerek, túlérett gyümölcsök, csokoládés, vaníliás aromák érezhetőek.(Bock Pincészet)
Leheletnyi avarosság társul gyümölcsösséggel, a természetes savak kihozzák a borból a fekete bogyós gyümölcsöket: az érett áfonyát és a szeder ízét. A hűvösebb dűlőknek köszönhetően, ahonnan a pinot noir érkezik, tartalmas és jól strukturált borok készülnek.
**Olaszrizling 2023 (BIO) - Pálffy Pince - 88 pont **** (0,75l)** Fedezze fel a Pálffy Pince legújabb borát, az Olaszrizling 2023-at, amely megtestesíti a balatoni régió karakterét és varázsát. Ez a BIO bor kiválóan tükrözi a környezettudatos szőlőtermesztés mélyreható elkötelezettségét, miközben elhozza számunkra a klasszikus olaszrizling ízeket. A bor felszínén egy virágos, hűvös mediterrán illat bontakozik ki, amely friss és kedvesen összetett harmóniája sokáig elkíséri a borszeretőket. Az illatjegy
A Bollinger Special Cuvée Brut a Bollinger-ház legtisztább kifejezője, amely erőt és fineszt, mélységet és egyensúlyt hordoz. A pezsgő 60% pinot noir, 25% chardonnay és 15% pinot meunieur házasításából születik, és jellemzően halvány arany színnel rendelkezik. Illatában az almás-barackos jegyek dominálnak, míg ízében friss, gyümölcsös és gazdag. Nem mellesleg, ez James Bond, a világ leghíresebb ügynökének kedvenc pezsgője.
A Szeremley Borház kiváló minőségű pinot noir törkölyéből az olasz grappa főzés technológiáját alkalmazva desztillálták. Az olaszok tornyos főzéssel készítik 8 tányéron, a lepárló 6 tányéron főzi. A kellemetlen aromákat ezzel az eljárással ki tudják szűrni, így lágyítják a pálinkát.