Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 89 pont **** (2023 jan.) Mit jelent ez a pontszám?Úgy tartják, az olaszrizling térhódítása előtt a furmint volt az uralkodó fajta, ehhez képest mára csak a tudatos és eltökélt újratelepítéseknek köszönhetően menekült meg a fajta a környéken. Szerencsénkre!Illatban fehér húsú gyümölcsök és a tavasz frissessége. A korty tele zamattal, tele ízzel, szinte harapni lehet, annyira dús. A savai lobognak, a lendület mellett bőven elfér egy kis maradék cukor is. Kötelező bor, ha szeretjük a fehérborokat.
Mezőmál-i dűlőből származó Olaszrizling meszes talajról. Egészfürtös préselés, 50% hordóban 50% tartályban erjesztve és érlelve 10 hónapig. Idősebb olaszrizling ültetvény, 30 éves tőkékkel.Lendületesebb sav, minimális maradékcukor tartalommal.(Pálffy Pince)
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 92 pont ***** (2022 nov.) Mit jelent ez a pontszám?A neve utal is rá, hogy egy tradicionális, azaz palackban erjesztett pezsgőről van szó. Tisztán Pinot Noir fajtából készült, korai augusztus közepi szürettel az ideális sav, alkohol, cukortartalom elérése miatt. Spontán erjedt, majd a pezsgő alapbor Budafokon lett pezsgősítve. 32 hónapot pihent és érlelődött palackban a forgalomba kerülés előtt. Érett, gyümölcsös pezsgő szép buborékokkal és jó savakkal.
Furmint a javából! Illatban gyógyfüvek, alma, lédús körte. Ízében megjelenik néhány trópusi gyümölcs, mellette citrusos frissesség. A korty selymes, szinte simogató, mégis határozott, megköveteli magának a figyelmet. Remek példa arra, ha valakinek meg akarod mutatni, miért van a jövő a nagyszerű, száraz fehérborokban!
A Fekete-hegy bor 2021-ben házasításként készült el először, és azóta is különleges odafigyeléssel készítik. Az Olaszrizling (40%) a Csere-kúti és Csák-völgyi dűlőkből, míg a Rajnai Rizling (60%) a Fekete-hegy aljai dűlőkből származik, organikus termesztéssel és spontán erjesztéssel. A bor 12 hónapot töltött finomseprőn, majd további 5 hónapot palackban érlelődött.A legújabb tétel két évjárat, a 2022-es és a 2023-as borok házasítása. A vadkárok és jégeső miatt mindkét évben a vártnál jóval kevesebb szőlőt
**Olaszrizling 2023 (BIO) - Pálffy Pince - 88 pont **** (0,75l)** Fedezze fel a Pálffy Pince legújabb borát, az Olaszrizling 2023-at, amely megtestesíti a balatoni régió karakterét és varázsát. Ez a BIO bor kiválóan tükrözi a környezettudatos szőlőtermesztés mélyreható elkötelezettségét, miközben elhozza számunkra a klasszikus olaszrizling ízeket. A bor felszínén egy virágos, hűvös mediterrán illat bontakozik ki, amely friss és kedvesen összetett harmóniája sokáig elkíséri a borszeretőket. Az illatjegy
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 92 pont ***** (2022 dec.) Mit jelent ez a pontszám?Tiszta, karakteres, elegáns pezsgő Tokajból. Fajta összetétele egyedi, 70% hárslevelű, 30% furmint. Illatában virágos, őszibarackos, körtés, zöldalmás, és enyhe élesztős jegyek tűnnek fel. Ízében zsályás és citrusos, elegáns savszerkezettel, szép tartással, apró bubikkal, toastos és harmonikus lecsengéssel. Imádtuk!
Légies, elegáns, csodálatos harmónia és végtelen lecsengés. A Határi és Csontos dűlőkből szüretelet, 50 évnél is idősebb furmint ültetvényről szüretelték az alapanyagot, mely hordóban erjedt, majd hordóban érlelődött 20 hónapig. (Bott Pince)
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 88 pont **** (2020 jan.) Mit jelent ez a pontszám?Illatában kis szederrel nyit, de mellette a piros gyümölcsök is megjelennek. A korty határozott, de harmonikus az alkohol a savval így szép egyensúly lesz a borban. A íz hosszan kitart a szájban a korty után is. Még fiatal arcát mutatja, de egyértelműen van benne érlelési potenciál is.
Megnevezés: Judas Olaszrizling 2020 | Levente Pince - Major Levente (HU) | 0,75L - 13,5% További adatok: 0,75L Szűretlen, derítetlen, száraz olaszrizling Alkoholfok: 12,5% Származási hely: Magyarország (HU) Pincészet: Levente Pince - Major Levente (HU) Betétdíj: Nincs Ára: 8500
Mint mindig, a chardonnayból és olaszrizlingből házasított Karlotta cuvée barátságosságával és gyümölcsösségével ragadja meg a kóstolóját.Mint mindig, sok szeretettel és hordóban töltött idővel, nincs szépítve, nincs szűrve, Karlotta egy természetes szépség, kívül-belül. :)(Wassmann Pince)
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 88 pont **** (2024 máj.) Mit jelent ez a pontszám? Nem az a klasszikus fröccsös rozé, annál sokkal több. Robbanó érett gyümölcsök, tökéletes savak és nagy test. Nagyon szép az egyensúly a borban, a korty széles és hosszú. Grapefruit és narancshéj mellett piros ribizlis ízek zárják a végét. Nagyszerű bor.
Egy elegáns Hárslevelű – Furmint házasítás a Mondoha hegyre felfutó Messzelátó dűlőnkből! Több mimt egy év hordós érlelés után palackoztuk további pincei érleléshez. Az 50% hárslevelű izgalmas illatokkal és ízjegyekkel, míg az 50% furmint a klasszikus tokaji furmint struktúrával remek összetételét adja a száraz tokaji bor különlegességnek!
Illatában föld és horzsakő, amit széna és citromfű édesít meg. Szájban behízelgő aromás, finom hangolású savakkal. Egres és avokádó végteleníti a kortyot. Tartalmas, hosszan érlelhető bor.
Több mint tíz éve, hogy a pálinkafőzde forradalmat robbantott az "Irsai Olivér szőlőpálinkájukkal". Meggyőződésük, hogy a Tokaji borvidékről származó furmint szőlőből általuk készített "Márton és lányai furmint szőlőpálinka" hasonló sikerek várományosa. Nem véletlenül, hiszen az Irsai ugyanúgy magyar szőlő mint a furmint. Pálinka is, furmint is. Vagyis Hungarikum a négyzeten.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 88 pont ****(2024 október.) Mit jelent ez a pontszám?Színe tükrös, sárgászöld. Illatában bodza és egres. Ízvilága enyhén mediterrán jellegű, határozott savak, amelyet a kevés hozzáadott szén-dioxid még frissebbé varázsol.